12月份，我市雨雪天氣較少，以晴朗為主。蔬菜整體市場(chǎng)價(jià)格較上月呈小幅上升趨勢(shì)運(yùn)行。

　　一、具體情況

　　本月，我市蔬菜均價(jià)6.23元/公斤，環(huán)比上升9.46%。系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜中，20種蔬菜價(jià)格環(huán)比上升，占66.67%；7種蔬菜價(jià)格環(huán)比下降，占23.33%；3種蔬菜價(jià)格環(huán)比持平，占10.00.%。價(jià)格上升較明顯的蔬菜有：茄子、黃瓜、西蘭花，平均零售價(jià)分別是：4.87元/公斤、8.29元/公斤、10.23元/公斤，環(huán)比分別上升：23.72%、38.08%、42.41%；價(jià)格下降較為明顯的蔬菜有：大蔥、西紅柿，平均零售價(jià)分別是：2.23元/公斤、4.38元/公斤，環(huán)比分別下降：30.03%、23.58%。

　　二、運(yùn)行分析

　　本月我市蔬菜價(jià)格出現(xiàn)大面積上升情況，覆蓋了葉類(lèi)、茄果類(lèi)、易儲(chǔ)類(lèi)、瓜類(lèi)等幾乎全部蔬菜品種，漲跌幅度也參差不齊，個(gè)別蔬菜價(jià)格漲幅劇烈。主要原因有以下幾個(gè)方面：

　　*，部分蔬菜先降后升。本月白菜、蘿卜、芋頭等應(yīng)季蔬菜，先后于12月上旬完成集中上市，量大價(jià)跌，但此類(lèi)蔬菜保鮮時(shí)間長(zhǎng)，上市量便于控制，后期上市量減少后價(jià)格再次回升，價(jià)格運(yùn)行上表現(xiàn)為U型曲線(xiàn)，*終結(jié)果是菜價(jià)較前期小幅上升。此類(lèi)蔬菜后期價(jià)格變動(dòng)也不盡相同，蘿卜、白菜保存時(shí)間相對(duì)較短，且后期有新季入市，貨源充足，后期價(jià)格運(yùn)行以保持穩(wěn)定為主，間或出現(xiàn)小幅下降現(xiàn)象；山藥、芋頭等保存時(shí)間長(zhǎng)，后期的貨源供應(yīng)主要依賴(lài)前期儲(chǔ)備，后期價(jià)格將有一定的上升空間。

　　第二，大棚菜上市量降低，拉動(dòng)菜價(jià)普遍上升。11月份，我市大棚菜和露天菜逐漸完成了市場(chǎng)“交接”，12月大棚菜價(jià)基本主導(dǎo)了我市蔬菜市場(chǎng)價(jià)格。但是，同露天菜相比，大棚菜種植成本高、產(chǎn)量受限，若遇雨雪天氣，交通成本也會(huì)增加，蔬菜損耗率也會(huì)上升，各種因素綜合作用下，冬季蔬菜價(jià)格會(huì)有明顯的上升。

　　第三，部分易儲(chǔ)類(lèi)蔬菜價(jià)格小幅回落。本月蒜頭、生姜、大蔥價(jià)格均有小幅回落。大蔥價(jià)格受近期新一季外省菜源上市影響價(jià)格下降。蒜頭、生姜本月價(jià)格均呈大起大落狀，主要是上市量大幅變動(dòng)造成的，批發(fā)商受利益驅(qū)動(dòng)，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格不斷調(diào)整出貨量，造成短期內(nèi)市場(chǎng)流通量劇烈變動(dòng)，反過(guò)來(lái)影響價(jià)格。

　　三、后期預(yù)測(cè)

　　未來(lái)一段時(shí)間，我市蔬菜市場(chǎng)供需關(guān)系將逐漸趨于均衡，影響價(jià)格運(yùn)行的主要是天氣、交通等外部因素，后期價(jià)格將保持基本穩(wěn)定，并伴隨小幅波動(dòng)。

　　四、政策建議

　　冬季蔬菜市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)主要取決于天氣等自然因素。一方面，降溫、雨雪、大風(fēng)天氣影響蔬菜大棚種植過(guò)程，損耗人力、物力，增加成本；另一方面，雨雪天氣會(huì)影響交通狀況，尤其是農(nóng)村和不發(fā)達(dá)地區(qū)，路面狀況較差，運(yùn)輸成本會(huì)增加。蔬菜種植者需要及時(shí)關(guān)注天氣狀況，早作準(zhǔn)備，提前儲(chǔ)備搶險(xiǎn)救險(xiǎn)物資，防范惡劣天氣，盡量保護(hù)好大棚，避免損失。當(dāng)?shù)氐胤秸拖嚓P(guān)協(xié)會(huì)也應(yīng)該發(fā)揮服務(wù)和指導(dǎo)作用，通過(guò)短信、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及時(shí)發(fā)布相關(guān)天氣信息，積極指導(dǎo)種植戶(hù)采取相關(guān)措施，防控各類(lèi)災(zāi)害。