寒冬擋不住人們致富的熱情。1月2日，記者驅車前往個舊市卡房鎮大黑山村委會，伴隨著淡淡薄霧，蜿蜒的山路兩旁，勞作的農民忙得不亦樂乎，成片的馬鈴薯大部分已經栽種覆膜。“個舊市的馬鈴薯產量高、效益好，如果市場價格為每公斤3元，每0.06公頃地就可收益9000元左右。”同行的個舊市農業技術推廣中心經作站站長楊貴寶說。

　　精選良種 統一種薯調運

　　“應用脫毒良種是實現馬鈴薯高產的重要途徑。”大黑山村黨總支書記徐進林說，大黑山村委會是卡房鎮較大的脫毒馬鈴薯種植基地，目前種植面積600多公頃。

　　“2006年，我們成立了個舊市卡房鎮大黑山馬鈴薯發展協會，由協會統一向村民發售籽種、生物菌肥和地膜。”徐進林兼該協會會長，在他的介紹中記者了解到，協會嚴把質量關，避免了種薯質量參差不齊、品種混雜現象的發生。

　　“為加快脫毒良種的推廣應用，2016年10月至11月，我們從會澤、尋甸、祿勸、宣威調入二級脫毒種薯5000多噸，滿足了生產示范用種。”楊貴寶告訴記者，大黑山村委會以“云薯304”“云薯902”為示范用種，通過新品種的示范種植，許多農戶對兩個品種表現出較大的興趣。

　　推廣技術 科學高產栽培

　　“測土、配方、施肥是實現馬鈴薯高產的重要保證。”徐進林指著大黑山村委會小箐村的一塊高產示范田對記者說：“很多化肥商根據種植區土壤養分情況和馬鈴薯需肥規律，在這里創建高產示范田，為農戶更科學地種植馬鈴薯提供經驗。”

　　記者站在大黑山山頂，放眼望去，滿山坡的白膜覆蓋，尤為壯觀。“針對連年來嚴重的旱情，我們指導農戶進行等高橫向聚土壟作栽培、地膜覆蓋等節水技術。”楊貴寶說，新技術的示范，使馬鈴薯產量實現翻番，老百姓看到了實實在在的收益，也讓地膜覆蓋栽培技術得到了很好的推廣，個舊市項目區馬鈴薯地膜覆蓋率達90%，部分村組如石洞壩、苗寨、小箐、圍墻、塘子邊、中寨等地膜覆蓋率實現95%以上。

　　“殘膜回收是現在大力推廣地膜覆蓋栽培技術下的殘留問題。”楊貴寶說，殘膜如果不回收，將造成更大的環境污染與農業減產。他呼吁，遏制“白色”污染刻不容緩，須動員各方力量，做好廢舊地膜清除、回收和處理工作。

　　創新銷售 產供銷有效銜接

　　“2017年，協會與昆明子弟食品有限公司合作，形成產、供、銷一條龍產業鏈。”徐進林向記者介紹道，大黑山片區的馬鈴薯淀粉含量高、無病毒、薯形美觀、個大品質好，如今訂單農業的形成很好地適應了市場需求，有效降低了農戶的種植風險。

　　“2017年11月，協會在卡房鎮成立了馬鈴薯半成品加工廠。”記者走進徐進林介紹的加工廠，工廠干凈整潔，工人們正認真有序地對烘干后的土豆干做篩選工作。

　　“加工的土豆干以‘山之珠’千葉土豆干為商標對外銷售。”加工廠負責人錢玉平是傳統土豆干制作工藝的傳承人，她說：“現在我們采用傳統工藝結合現代生產方式，精選個舊市卡房鎮大黑山村委會的土豆來生產優質土豆干。”在錢玉平的介紹中，記者了解到，大黑山村委會的土豆經技術烘干后，呈嫩黃色，色澤透亮、水潤，油炸后口感清脆、酥香。目前，加工廠處于試產試銷階段，*能產200公斤左右的土豆干。

　　“小農戶與大市場對接的問題主要是渠道不暢、產業鏈短。”楊貴寶說，個舊市馬鈴薯產業缺乏高附加值的加工行業支撐，暴漲暴跌的怪圈不斷重演。現在，個舊市將馬鈴薯種植面積、產量、銷售等情況通過個舊農業信息網統一公布，給種植戶、收購商作參考，讓小土豆也能創造大收益。