每個家庭都會和“菜”打交道。

　　“今天午飯、晚飯吃什么？”每天清晨，家里總會有一個人在考慮這個問題，并開始安排：準備做什么菜，需要買什么菜，去哪里買……

　　“菜籃子”問題一直備受市民關注，也牽動著市領導的心。在過去的30多年里，宜昌市立足生態環境和自然資源優勢，將特色資源優勢轉化為經濟發展優勢，大力發展高山蔬菜產業，取得了令世人矚目的成績，以“火燒坪高山蔬菜”為代表的高山蔬菜產業成為三峽宜昌一張耀眼的名片。

　　高山蔬菜播種總面積達百萬畝

　　1月8日，市農業局黨組成員、總經濟師陳瓊向記者介紹，宜昌高山蔬菜從上世紀八十年代中期開始起步，以長陽火燒坪鄉為圓點向外輻射至長陽所有高山、二高山地區，并逐步擴展到五峰、興山、秭歸、夷陵等地，實現了從小菜園到大基地、從小菜籃到大市場、從小生產到大產業的飛躍。

　　經過多年的發展，宜昌市逐步建立起完善的高山蔬菜產業生產、加工和經營流通體系，高山蔬菜產業已成為全市農業經濟發展的優勢產業和山區農民脫貧致富奔小康的支柱產業。

　　截至2016年底，全市高山蔬菜基地面積達50萬畝，其中長陽土家族自治縣30萬畝，興山縣8萬畝，五峰土家族自治縣5萬畝，夷陵區、秭歸縣、宜都市共7萬畝。基地面積過5萬畝鄉鎮6個，萬畝以上的品種基地6個。高山蔬菜播種總面積100萬畝，總產量達300萬噸，年總產值達60億元。宜昌成為我國中部及南部地區重要的“秋淡菜”供應基地，高山蔬菜是全市僅次于柑橘、茶葉的第三大特色產業。

　　經過多年發展和努力，宜昌市成功創建了一批在全國擁有較高知名度和美譽度的高山蔬菜品牌。擁有“火燒坪及圖”、“一致魔芋”兩個*商標；“昭君眉豆”、“火燒坪包兒菜”兩個農產品地理標志；122個產品獲“三品”（無公害農產品、綠色食品、有機農產品）認證，其中綠色食品20個。“火燒坪”白蘿卜榮獲湖北省“十大名菜”稱號，“憨哥”牌西紅柿、“清江秀龍”牌辣椒獲評全國知名品牌。

　　鄂西*高山蔬菜集散中心在長陽火燒坪

　　“宜昌每年所產的高山蔬菜，95%以上銷往湖北、湖南、廣東、福建、江蘇、上海、安徽等省市的50多個大中城市。”1月8日，市農業局蔬菜辦主任段和云頗有些自豪地告訴記者，宜昌高山蔬菜還成功打進2008年北京奧運會和上海世博會，出口周邊國家和地區。

　　目前，全市專業從事蔬菜生產銷售的企業或合作社近80家，營銷經紀人在5000人以上。每年吸納和轉移2萬多農村剩余勞動力從事加工、運輸、勞務及第三產業，年實現收入達8000萬元，2016年社會總產值達到30億元，催生了一批百萬富翁，甚至是千萬富翁。

　　為做大做強高山蔬菜產業，宜昌市圍繞生產技術指導、質量安全監管、園區建設、生資供應信息服務等方面建立了完善的服務體系。長陽高山蔬菜研究所每年申請并實施國家、省、市科技項目，同時聘請院校蔬菜專家，組織縣內蔬菜、植保、土壤肥料等專業技術人員，對蔬菜發展“瓶頸”問題展開聯合攻關，制訂了30個主要品種的生產技術規程。長陽還整合龍頭公司、專業協會合作社和運輸物流、冷藏初加工、深加工、商貿企業等60多家企業，形成火燒坪鄉高山蔬菜加工物流園，成為鄂西*高山蔬菜集散中心。

　　“名、特、優”蔬菜新品種值得期待

　　日前，記者在市農業局采訪時了解到，宜昌市高山蔬菜已走過了高速發展期，到了發展關鍵期。市農業局黨組書記、局長熊長權表示，市農業局將以黨的十九大報告中關于構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系的精神為指引，進一步加大對高山蔬菜產業的重視力度，堅持以問題為導向，以綠色發展為主線，著力推進產業轉型升級。

　　在穩定基地面積50萬畝、播種面積100萬畝的基礎上，力爭在八個方面發力，大力實施高山蔬菜振興工程，助力農業增效農民增收。

　　實施基地提檔升級工程，加強對蔬菜主產區基礎設施的建設力度，逐步改善生產生態環境，提高生產能力；實施環境保護工程，加強坡耕地治理，減少水土流失，加強高山蔬菜可持續發展關鍵技術研究；實施土壤改良工程，積極推廣休耕、輪作、調酸補鈣、配方施肥、有機肥替代等技術，加大對尾（廢棄）菜和農作物秸稈綜合利用力度，恢復菜區土壤地力；實施質量安全工程，進一步加大對農藥、肥料等農業投入品的管理，建立健全蔬菜檢測體系；實施品種結構調整工程，加大與高等院校、農科院所的產學研合作力度，積極引進“名、特、優”蔬菜新品種，不斷試驗、示范，開發適銷對路的特色蔬菜品系；實施品牌推介工程，通過定期或不定期舉辦各類活動、會議等形式，加強對蔬菜產品的推介；實施市場主體培育工程，在繼續培育和發展冷庫加工群體的基礎上，扶持現有加工龍頭企業開展高山蔬菜深加工，生產適銷對路的特色蔬菜系列食品；實施設施蔬菜替代工程，高山避雨栽培是近幾年高山蔬菜發展的新趨勢，具有旺盛的生命力，要大力推廣。