大雪過后對蔬菜市場的思考
蔬菜網 時間:2018/1/20 來源:山西農民報 閱讀數:583 網友評論:1
從1月3日開始的大范圍降雪,讓不少蔬菜從業者都認為蔬菜的價格會整體大幅上漲,希冀從中能賺到豐厚的利潤,但從各地反饋的情況看,雖部分蔬菜價格上漲,但并沒有出現整體暴漲的局面,希望大家能從這個過程看到反映出來的新情況,總結經驗。
一是區域不同菜價漲幅不一樣。本次大雪影響比較嚴重的地區是華中的幾個省份,如湖北、安徽等地的部分蔬菜價格漲幅較大,其他產區,像冬季的主要蔬菜生產基地云南、海南、廣東、廣西及福建等地,除了溫度稍低一點,基本不影響正常生產,這些產區的蔬菜價格波動幅度較小。
二是蔬菜種植面積擴大,供應充足。現在的市場與以前不同,無論是冬季的蔬菜主產區,還是北方的大棚蔬菜,種植規模都是不小的,雖然部分地區受災,但其他產區的蔬菜能迅速接檔,只要交通能夠恢復,就能填補上市場的空白。另外,今年冬儲蔬菜價低,存量非常充足,在大雪發生之前,市場上的白菜、洋蔥、土豆等價格都不高,因而各地都有大量的存貨,大大緩解了災害到來時蔬菜的供應不足。
三是蔬菜從業者心態急躁。由于市場波動大,稍有一點風吹草動,很多蔬菜從業者就喜歡走極端,行情稍差一點,就想著一下子把貨賣掉,行情稍好一點,又嚴重惜售等價。這次大雪之后,很多從業者都想著*漲個一倍才算是合理的,但是卻忘了現在的市場已經不同于以往,這樣的心里對市場的良性循環也有不良影響。
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