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浙江香椿上市 價格穩(wěn)坐蔬菜的頭把交椅

蔬菜網(wǎng)  時間:2018/3/8  來源:浙江寧波網(wǎng)  閱讀數(shù):471   網(wǎng)友評論:3

  云南香椿500克要50元,有些賣相好、新鮮的討價70元。春意萌動,春物也悄然上市。香椿是早春時令蔬菜,味美價高穩(wěn)坐時令蔬菜的頭把交椅。

  近日,菜市場里的少數(shù)蔬菜攤已經(jīng)擺出了香椿,深紅色的香椿芽帶點光澤,又嫩又新鮮,非常討人喜歡。不過價格也非常的傲嬌,每公斤單價在100元左右,有些品相好的要價140元。記者走訪時發(fā)現(xiàn),生鮮超市里尚未看到香椿,而菜市場里少數(shù)攤位已經(jīng)擺上了。

  “香椿分量很輕,買上一把炒盤雞蛋足夠了。”前天上午,在張斌橋菜市場,一位攤主撈起捆好的一把香椿放到天平秤上,“香椿價格聽上去很貴,一兩就要5元,小小一把賣到15元。其實香椿很用得出,再加兩三個雞蛋,一盤時令菜也就20元左右,這么一算也就不貴了。”

  攤主說,這些香椿來自云南,都是空運而來。攤位下面堆放著白色泡沫箱,打開蓋子里面是半箱嫩嫩的香椿。一位顧客挑了兩把,這位攤主說,來購買的多數(shù)是飯店的采購,少數(shù)是想嘗鮮的市民。

  記者看到*近市場上的香椿分為深紅色和綠色兩種,聽攤主介紹,綠色的來自陜西,口味相同,價格略為便宜些。再過幾天,四川香椿也將上市。

  搶先上市的香椿賣出了好價錢,而本地香椿上市至少要等到3月底。寧波市農(nóng)科院*農(nóng)藝師安學(xué)君介紹,本地大棚香椿估計3月底可以上市,而露地種植的要等到清明前后才開始爆芽。

  對于眼下上市的高價香椿,安學(xué)君說,她經(jīng)常和農(nóng)戶打交道,深諳個中的辛勞。香椿芽分量很輕,有些香椿樹長得高,手工采摘夠不著,需要借助鉤子等工具,采摘香椿很費人工。

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