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浙江香椿上市 價格穩坐蔬菜的頭把交椅

蔬菜網  時間:2018/3/8  來源:浙江寧波網  閱讀數:471   網友評論:3

  云南香椿500克要50元,有些賣相好、新鮮的討價70元。春意萌動,春物也悄然上市。香椿是早春時令蔬菜,味美價高穩坐時令蔬菜的頭把交椅。

  近日,菜市場里的少數蔬菜攤已經擺出了香椿,深紅色的香椿芽帶點光澤,又嫩又新鮮,非常討人喜歡。不過價格也非常的傲嬌,每公斤單價在100元左右,有些品相好的要價140元。記者走訪時發現,生鮮超市里尚未看到香椿,而菜市場里少數攤位已經擺上了。

  “香椿分量很輕,買上一把炒盤雞蛋足夠了。”前天上午,在張斌橋菜市場,一位攤主撈起捆好的一把香椿放到天平秤上,“香椿價格聽上去很貴,一兩就要5元,小小一把賣到15元。其實香椿很用得出,再加兩三個雞蛋,一盤時令菜也就20元左右,這么一算也就不貴了。”

  攤主說,這些香椿來自云南,都是空運而來。攤位下面堆放著白色泡沫箱,打開蓋子里面是半箱嫩嫩的香椿。一位顧客挑了兩把,這位攤主說,來購買的多數是飯店的采購,少數是想嘗鮮的市民。

  記者看到*近市場上的香椿分為深紅色和綠色兩種,聽攤主介紹,綠色的來自陜西,口味相同,價格略為便宜些。再過幾天,四川香椿也將上市。

  搶先上市的香椿賣出了好價錢,而本地香椿上市至少要等到3月底。寧波市農科院*農藝師安學君介紹,本地大棚香椿估計3月底可以上市,而露地種植的要等到清明前后才開始爆芽。

  對于眼下上市的高價香椿,安學君說,她經常和農戶打交道,深諳個中的辛勞。香椿芽分量很輕,有些香椿樹長得高,手工采摘夠不著,需要借助鉤子等工具,采摘香椿很費人工。

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