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泉州蔬菜價格進一步回落

蔬菜網  時間:2018/3/11  來源:泉州晚報  閱讀數:482   網友評論:1

  春節假期過后,泉州市蔬菜市場價格進一步回落。日前,記者走訪了解到,由于春節期間天氣晴好,蔬菜長勢良好,節后本地蔬菜產量大幅上升,蔬菜流通呈現供過于求態勢,部分水葉菜批發價降幅高達5成。  

  氣溫適宜

  供應量大幅上升

  在泉秀路一家大型商超內,記者看到當日蔬菜的價格多在每斤1元左右,比如,大白菜0.98元、油菜花1.98元、菠菜1.68元、西洋菜1.68元。而在豐澤街的一家大型商超,記者看到1元多的蔬菜也占據了“半壁江山”,比如,土白菜1.98元、牛心包菜1.28元、油白菜1.98元。“春節期間菜價有小幅上漲,節后菜價便回落了。”正在挑選蔬菜的林女士告訴記者,現在的菜價不僅比春節期間低,也比節前更便宜,尤其是水葉菜價格下降更明顯。“家里的蔬菜都是我購買的,所以我對蔬菜價格了如指掌。”

  日前,記者來到福建禾恒蔬菜批發市場,作為全市*一家一級蔬菜批發市場,這里的蔬菜批發價格成為市場行情的風向標。當日下午4點,批發市場內,人聲鼎沸、一輛輛裝載大宗蔬菜的車輛陸續駛入批發市場;一些批發檔口內,工人們正甩開膀子熱火朝天地卸貨;一些蔬菜正在過磅稱重,然后裝車開往二、三級批發市場或餐飲店等零售終端。

  泉州綠佳源農產品發展有限公司總經理莊文柱從事蔬菜經營已有16年,其間公司從純粹的蔬菜采購批發,逐漸發展成為集蔬菜基地種植、批發、配送、物流為一體,連接產業鏈的上下游。“蔬菜*適宜的生長溫度是15℃至20℃,在這個溫度范圍內,水葉菜的生長周期為一個月左右。盡管節前遭遇寒潮,但是春節期間天氣晴好,非常適合蔬菜生長,節后蔬菜產量大幅上升,市場流通的蔬菜出現供大于求。”莊文柱告訴記者,目前,蔬菜批發價節節下降,其中根莖類的下降幅度較小,水葉菜類的下降幅度很大,小白菜、生菜、菠菜等日常蔬菜批發價每斤只要0.5元至0.6元左右,降幅高達5成。“現在市場蔬菜供應量很大,一些商販直接向本地菜農進貨。這些天,我們每天批發的蔬菜量在120噸至150噸之間。而到7、8月份,從我們這里批發的蔬菜每天能達到300噸至400噸。”

  “目前是南方一年中適宜蔬菜生長的季節,80%的水葉菜都來自于省內市場,本地水葉菜產量也增加了。”福建禾恒蔬菜批發市場有限公司董事長莊國淵介紹,到了夏季,受氣溫和地域因素的影響,本地不是蔬菜生長的旺季,白菜、包菜、花菜等葉菜主要是從云南、河北等地調運過來的。

  精品蔬菜消費

  仍處于培育期

  記者走訪商超發現,除琳瑯滿目的散賣蔬菜外,打上品牌、覆上保鮮膜的小包裝蔬菜逐年增多,同時在價格上也要比散賣的蔬菜更高。在豐澤街一家商超里,散賣蔬菜與小包裝蔬菜數量相當。記者看到,這些具有品牌的小包裝蔬菜一般以盒計價,一盒3至4顆共400克裝的西紅柿7.9元;外表裹著保鮮膜、一顆400克大白菜售價4.9元;一袋400克重的胡蘿卜7.8元、一袋500克重的生菜8.9元。相較之下,該超市每斤散賣的西紅柿為1.98元、大白菜為0.98元、胡蘿卜為2.38元、生菜1.18元,兩者之間的零售價格翻倍。

  “隨著消費需求的多元化以及人們對品質要求的日漸提升,一些企業也開始走精品蔬菜路線。”莊文柱告訴記者,幫客戶挑選出品相更好的蔬菜并在處理干凈后包裝成袋銷售,或者幫助客戶挑選并洗凈蔬菜甚至切好,客戶購買后可以直接下鍋。“目前,公司面向的還是大批量的購買客戶,主要是餐飲業或企事業單位食堂。”

  莊文柱坦言,這類蔬菜的附加值要比散裝蔬菜批發價更高,大概會貴上三至四成,當然這其中包括了人工成本和蔬菜挑選損耗。“不過目前這類蔬菜在泉州還處于市場培育階段,算不上熱銷。主要是因為在泉州,許多年輕人與父母一起生活,一日三餐主要還是父母操持,因此買菜的主力群體是中老年人,這一消費群體更青睞于貨比三家,自己挑選購買散裝蔬菜。盡管這些經過處理蔬菜的消費人群在緩慢上升,但是未來三至五年這一局面不會有大幅改變。”

蔬菜網編輯:agronetyanglei
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