眼下正是大棚西瓜開始上市的時(shí)節(jié)，普通大棚西瓜價(jià)格一般在每斤兩三元左右，而位于青島市即墨區(qū)龍泉街道的青島瑞草園生態(tài)果蔬采摘基地，這些喝牛奶的西瓜外表雖然和其他西瓜幾乎沒什么區(qū)別，但別人的瓜都是論斤來賣，這里的“牛奶西瓜”是按個(gè)來賣，一個(gè)西瓜售價(jià)高達(dá)百元。

　　4月15日，記者來到青島瑞草園生態(tài)果蔬采摘基地，還沒等到進(jìn)入大棚，就看到門口一個(gè)個(gè)空牛奶袋，“難道牛奶西瓜真的是用牛奶澆灌的？”在一片瓜田里，記者見到了瓜農(nóng)張先生，他介紹說，這就是他種的“牛奶西瓜”。

　　“這塊瓜田里的西瓜是喝牛奶長大的，在種植施肥的時(shí)候用牛奶和土雜肥等有機(jī)肥來施肥。在生長期也要用牛奶進(jìn)行噴灑，所有的過程都很嚴(yán)格。”張先生告訴記者，這些牛奶西瓜吃起來具有奶香的味道。

　　張先生介紹說，他2018年是*年進(jìn)行種植，一共一畝地，兩個(gè)棚一共有2000棵種子，一個(gè)棚一個(gè)品種，一個(gè)是國產(chǎn)的西瓜，一個(gè)是日本進(jìn)口的。

　　牛奶西瓜投入成本很高，1畝地在種植時(shí)需要用掉800斤牛奶，按照5元一斤來算的話就需要花費(fèi)4000元，同時(shí)為了保證西瓜的無公害，全部采用土雜肥。此外，西瓜藤蔓長到40公分的時(shí)候就開始吊起來，所以在西瓜長到雞蛋大小的個(gè)頭就開始套上網(wǎng)袋，西瓜成熟以后甜度比較好。在生長期間還需要進(jìn)行牛奶的噴灑，總共需要噴灑三遍。從開花到西瓜成熟每個(gè)環(huán)節(jié)都很重要，田間管理過程極為復(fù)雜。

　　“西瓜成熟*關(guān)鍵是水分和溫度，自然升溫而成熟，平時(shí)需要28℃到30℃，成熟期要控制溫度在30℃到34℃，如果大棚溫度達(dá)不到，我們就把大棚上層蓋上棉被進(jìn)行增溫。”張先生說，“通過葉面噴施牛奶，使用特制肥料以及田間的細(xì)致管理，牛奶西瓜才以顏色鮮艷、口感好、營養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)勢，受到消費(fèi)者的喜愛。”