近日，“媽媽的味道”地方特色美食擂臺賽暨*季美味甜筍干比拼火熱開賽。來自各鎮(zhèn)、街道的大師各顯神通，將德清鮮筍烹制成顏值高、鄉(xiāng)情濃、創(chuàng)意新、味道美的“筍干”，角逐*后的*。

　　當(dāng)天下午1點半，美味筍干比拼在縣誠信農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心門口擂響戰(zhàn)鼓。工作人員將參賽的18家產(chǎn)品進(jìn)行編號和排序后，色香味各異的筍干就備盤待嘗了。12名大眾評審人年齡層分布較為均勻，男女老少皆有，他們?nèi)耸?票，逐一觀察、品嘗，慎重投票。

　　“18家筍干各有千秋，我在投票中會排除甜度過重和粘牙的。”32歲的費佳梁是大眾評審中較為年輕的男性代表，他通過“愛德清”公眾號點贊成為評審之一。64歲的鐘小平在反復(fù)品嘗后也投完了手中的六票，他表示，老年人茶余飯后的零嘴“筍干豆”中意易嚼較軟的。一旁吃一款筍干喝*水清口的69歲的蔡士英連連點頭贊同，“本地有特色的農(nóng)副產(chǎn)品應(yīng)該多搞這樣的活動，提升美味度的同時還可以向外打開更大的市場。”

　　大眾評審*輪投票并計票后，來自活動發(fā)起方的縣供銷社、縣婦聯(lián)、縣新聞中心的4名特邀評審也開始品嘗投票，他們?nèi)耸?2票，經(jīng)過反復(fù)品嘗和對比后，作出了慎重的選擇。熱鬧的現(xiàn)場評比還吸引了不少過路群眾前來品嘗和探討。工作人員再*進(jìn)行計票和唱票后，當(dāng)場公布了比賽結(jié)果。來自“李大師食品”的美味筍干研發(fā)者嵇生榮以全場13票的*分榮獲“*風(fēng)味”一等獎。

　　“德清的知名度越來越高，游客越來越多，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)更應(yīng)該通過角逐選出適宜廣大群眾的*口味，這樣的比賽就能夠讓德清特產(chǎn)的定位更上檔次，深加工后的產(chǎn)品才能拓寬銷路，贏得更多的回頭客。”嵇生榮一邊與縣農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心簽訂上架合約一邊說道。

　　“希望通過擂臺賽讓老百姓品嘗到優(yōu)質(zhì)、靠譜、實惠的本地特色美食，同時也讓美味加工方改良口味、提高品位，進(jìn)一步拓寬銷路，打響德清農(nóng)副產(chǎn)品的品牌。”縣農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心負(fù)責(zé)人徐黎海表示，“媽媽的味道”地方特色美食擂臺賽還將陸續(xù)推出德清縣其他有特色的農(nóng)副產(chǎn)品，例如防風(fēng)茶、鑊糍等，屆時歡迎大家積極參評。據(jù)悉，本次擂臺賽由阜溪街道辦事處、山伢兒早園筍產(chǎn)業(yè)農(nóng)合聯(lián)、幸福阜溪公益基金主辦，縣農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心承辦。