亞太地區占據世界香菇市場主導地位
蔬菜網 時間：2018/4/27 來源：中國食用菌商務網 閱讀數：581
據了解，自1945年開始，世界香菇產量及消費量一直穩步上升，亞太地區占據世界香菇市場主導地位，占比率約達82.54%，而北美也以11.05％的速度增長。
口感似魷魚、營養極豐富的香菇產品在中、韓、日等地尤受青睞，預計到2023年，全球香菇市場價值預計達到354億美元，復合年增長率約15.31%。此外，在2017-2023年間，干香菇市場復合年增長率將達到14%，在預測期內，香菇在制藥業的應用也將有望推助該行業增長率至*點，化妝品行業緊隨其后。
作為世界香菇主產國之一，日本香菇產量約占世界香菇總產量的83%，且60%的世界香菇產品以干品為主。在中國臺灣和南韓，香菇也主要以干品形式存在。全球大多數香菇菇農主要利用原木栽培香菇，然而，在美國，中國臺灣、加拿大和新加坡等地的菇場正流行一種合成型基質，用它來進行香菇栽培凸顯省時和高效性。此外，據報道，韓國年生產40,000噸香菇，但仍需從中國進口20,000噸左右以滿足消費者需求。
-
- 好
-
- 不好
蔬菜網版權與免責聲明： ①本網注明“稿件來源：蔬菜網(Vegnet.com.cn)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件，版權均屬“蔬菜網”(Vegnet.com.cn)所有，任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權，在使用時必須注明“稿件來源：蔬菜網(Vegnet.com.cn)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：蔬菜網(Vegnet.com.cn)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：蔬菜網(Vegnet.com.cn)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“蔬菜網”(Vegnet.com.cn)聯系。
