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臺灣屏東苦瓜跌價(圖)

蔬菜網  時間:2018/5/1  來源:中時電子報  閱讀數:401   

  臺灣省屏東縣苦瓜今年價格卻直直落,相關合作社和屏東縣府農業處聯合推薦白鉆石苦瓜,目前已外銷2.5噸苦瓜到新加坡,很受歡迎。

  受惠于今年春天好氣候,臺灣省屏東縣苦瓜這一期大豐收,肉質佳又碩大,品質一極棒。不過因盛產而“瓜賤商農”,產地價從3月的1臺斤80元左右,跌到現在11到13元,急得趕緊找通路。幸好日前新加坡訂了2.5噸,30日進行封柜,稍稍解決燃眉之急。

  相關合作社和30多名苦瓜農合作,種植約20公頃苦瓜。經理陳勝利說,苦瓜一年產兩期,這期氣候*,苦瓜品質好且產量多,長得漂亮又碩大,平均每條800公克以上,比往年每條400到500公克大了許多,肉質也飽滿,香氣十足。

  不過因產量太多,產地價從3月開始一路下跌,甚至連每臺斤15元的成本都不到,讓農民的心淌血。為了止血只能找外銷通路,合作社兩年前曾外銷“白鉆石”苦瓜到新加坡,這次和縣府及貿易商合作簽下2.5噸的訂單,供給當地超商及餐廳。

  陳勝利說,白鉆石苦瓜表面突出明顯,果皮厚實且果肉細致,果色雪白晶瑩,味道微微帶有苦澀,不過咀嚼后會回甘,又帶有濃濃苦瓜清香。新加坡當地苦瓜以綠色為主,所以白色苦瓜特別吸睛,加上獨特清香的口感,非常受到歡迎。

  屏東縣府農業處副處長鄭永裕說,臺灣省屏東縣苦瓜產量占全國4成,今年苦瓜的品質真的非常棒,鼓勵大家多多食用。苦瓜含苦瓜堿及豐富的維他命B、C,涼拌苦瓜、苦瓜雞湯、咸蛋炒苦瓜等都是美味佳肴。

蔬菜網編輯:agronetyanqw
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