濟南市濟陽縣太平街道是被中國地區發展促進會命名的“中國優質西瓜*鎮”，街道已發展西瓜大棚1.8萬個，總面積近5萬畝。“太平寶”早春西瓜榮獲“山東省*商標”和國家工商總局“地理標志證明商標”，產品已通過綠色食品認證，遠銷東北、北京、天津等十幾個城市和地區。“太平寶”西瓜何以名氣這么大？帶著這樣的疑問，筆者專程進行了走訪。

　　專家說 太平西瓜好吃在于自然條件優勢

　　太平已有300多年種植西瓜的歷史，“太平寶”西瓜優良的品質，得益于太平街道的藍天、碧水和凈土。2000年前后，當時的太平鎮黨委、政府為了發展壯大西瓜產業曾聘請省、市權威部門專家，專門對太平街道的氣候、溫度、光照時數、年平均降水量、土壤屬性及PH值、地下水質量及儲量等基礎指標進行了認真檢測，專家一致肯定太平具有發展西瓜產業的自然資源優勢。

　　首先，是太平的水質好。太平街道地處黃河沖積平原扇形區域，地下水系主要為黃河水下滲，經地下沙層積淀過濾，水質清澈甘甜，且水道與黃河水一脈相承，并受黃河水補給，保持了水質的新鮮純凈。良好的地下水資源為太平寶西瓜提供了得天獨厚的生長條件。再就是太平的土質好。太平街道北部是紅壤土，南部和東部為粘沙潮壤土，這兩種土質都非常肥沃，而西瓜的生長期短，果實膨脹生長快，需要豐富的土肥供給。以往，太平街道農民種西瓜每年要調茬，不能在同一塊地里連續種西瓜就是這個道理，這樣即養地，又能防止病蟲害。現在由于西瓜種植技術的提高，太平街道早春大拱棚西瓜實行葫蘆或南瓜嫁接，實行配方施有機肥，土地經過冬季的蓄力，再由陽光蒸溫使糞肥發酵變成養分融入其中，此時土地已是肥力十足了，西瓜從土壤中汲取了豐富的營養物質，而每年四、五月份，早晚涼爽，中午炎熱，晝夜溫差大，這種天氣適宜西瓜糖分的沉積，因而西瓜的品質好。

　　*瓜農說 太平西瓜好吃在于保持傳統的種植技術

　　從街道駐地驅車沿104國道一路北行，行不多遠，白茫茫的大棚片區映入眼簾，我們遂下車走進了棚區。在靠近路邊的一個棚里有人正在勞作，我們打招呼后“鉆”進了棚里，與正在棚里勞作的*瓜農老劉聊了起來。

　　知道了筆者來訪，在棚里勞作的老鄉都聚到這一個棚，七嘴八舌的說起了自己的“種瓜經”。“瓜苗剛剛移進棚時的緩苗期澆灌‘油性’大的豆漿、牛奶等，能促進瓜苗根系成長，我今年底肥施用的是香油渣，又澆灌了一遍牛奶，雖然，成本高一點，根據以往的經驗，效果確實非常明顯。”種了三個棚，有十幾年種瓜經驗的老劉說。

　　據介紹，自上世紀九十年代中期開始，太平街道開始發展壯大西瓜產業，探索高溫大棚和早春大拱棚進行西瓜種植，經過多年的實踐探索，“太平寶”西瓜形成了自己獨有的特色：皮薄，色鮮，沙甜爽口，風味純正。同時由于“太平寶”西瓜的產量比較高，因而價格也不貴，適合普通百姓消費，深受城鄉廣大消費者的歡迎。

　　“在緩苗期、膨瓜期和成熟期這三個階段，澆灌豆漿、牛奶、油渣等，可以提高瓜的甜度，使瓜色鮮亮，提高瓜的品質，現在老百姓都能自覺的拒絕施用生根劑、膨瓜劑等藥品，維護“太平寶”的品牌形象。”街道農業負責人介紹說。