江蘇淮安：食用菌產(chǎn)業(yè)助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（圖）
蔬菜網(wǎng) 時間：2018/6/21 來源：江蘇農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù)：589
食用菌
近年來，淮安市把食用菌產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)重點培育，通過招引淮香、紫山、臺生源、閔豐、朵朵等食用菌工廠化龍頭企業(yè)，有雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇等十余個品種，提升產(chǎn)能，增加效益，進一步推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展。
組織化程度提升，帶動農(nóng)民增收致富。淮安市食用菌種植主要有傳統(tǒng)農(nóng)戶種植模式（散戶）、合作社+農(nóng)戶種植模式（合作）、工廠化生產(chǎn)模式三種，工廠化模式為主，正逐步取代傳統(tǒng)模式。過渡期間，合作模式在農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶中發(fā)展熱情較高，淮陰區(qū)、淮安區(qū)、漣水縣合作社生產(chǎn)食用菌基地4家。漣水縣銀果葉食用菌專業(yè)合作社與7個村集體達成協(xié)議，以成本價為他們提供菌種，免費提供種植技術，統(tǒng)一指導、全程服務、保底回收，幫助村集體及農(nóng)戶增收致富。此外，食用菌發(fā)展不僅拉動了地方經(jīng)濟的發(fā)展，而且提供了大量工作崗位，帶動農(nóng)民就業(yè)。
項目扶持培育產(chǎn)業(yè)，加強服務壯大企業(yè)。積極謀劃食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過項目扶持、加強服務，培育壯大食用菌企業(yè)，引導產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。我市將食用菌產(chǎn)業(yè)作為扶持重點，除積極開展省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目的爭取工作外，還將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為單列產(chǎn)業(yè)列入淮安市委市政府“4+1”扶持項目持續(xù)給予支持。
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