近日，以“科技·創(chuàng)新·發(fā)展·共享”為主題的2018年中國（金鄉(xiāng)）國際大蒜節(jié)在山東省金鄉(xiāng)縣開幕。大蒜節(jié)期間舉辦“線上線下”產(chǎn)銷對接會、中國大蒜主產(chǎn)區(qū)政府合作會議、第二屆中國大蒜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高端論壇等系列活動。金鄉(xiāng)縣聯(lián)合國內(nèi)其他13個大蒜主產(chǎn)區(qū)通過了首屆大蒜主產(chǎn)區(qū)政府合作會議宣言，采取更加有力和持續(xù)的共同行動，實現(xiàn)中國大蒜產(chǎn)業(yè)資源共享，搭建和運營大蒜信息公共服務平臺，提升中國大蒜的全球競爭力與國際話語權。

在開幕式上，金鄉(xiāng)縣國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地、中國大蒜交易中心分別揭牌。金鄉(xiāng)縣與智利Coltauco市結成友好城市，金鄉(xiāng)縣人民政府與海爾數(shù)字科技簽訂共建COSMOPlat金鄉(xiāng)大蒜物聯(lián)生態(tài)誠信體系戰(zhàn)略合作協(xié)議，金鄉(xiāng)縣人民政府與阿里巴巴集團簽訂了合作框架協(xié)議。

科技興蒜是本屆國際大蒜節(jié)的主題之一。在第二屆中國（金鄉(xiāng)）大蒜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高端論壇上，來自中國農(nóng)業(yè)科學院、中國農(nóng)業(yè)大學等院校的專家、教授，就大蒜保健品及生物醫(yī)藥發(fā)展、國際視野下的大蒜加工和貿(mào)易需求、大蒜品牌創(chuàng)建及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等課題分享了*新研究成果，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。

今年的金鄉(xiāng)大蒜“線上線下”產(chǎn)銷對接會備受關注，產(chǎn)銷對接會聚集了各大蒜主產(chǎn)區(qū)政府部門負責人、有影響力的電商平臺負責人、國內(nèi)大型超市、農(nóng)批市場負責人、國外大蒜經(jīng)銷商400余人，共簽訂意向大蒜合同56萬噸。

“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)”。金鄉(xiāng)縣常年種植大蒜60多萬畝，帶動周邊種植區(qū)域超過200萬畝，大蒜冷藏能力230萬噸，擁有700多家大蒜儲存加工企業(yè)，大蒜產(chǎn)品出口170多個國家和地區(qū)，出口量占全國出口量的70%以上。近年來，金鄉(xiāng)縣突出科技創(chuàng)新引領作用，相繼成立了山東省大蒜產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、大蒜工程技術研究中心、大蒜科研院士工作站和中國大蒜研究院，設有中國農(nóng)業(yè)科學院試驗基地、航天育種基地，與中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學、山東省農(nóng)科院等高校院所開展合作，不斷推進大蒜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、精深發(fā)展，研制開發(fā)出硒蒜膠囊、大蒜多糖等深加工產(chǎn)品40余種。高標準規(guī)劃建設濟寧食品工業(yè)園區(qū)，入駐大蒜精深加工項目50余個，實現(xiàn)大蒜從調(diào)味品到食品、保健品，再到醫(yī)藥的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。