在山東，提起大蔥，人們首先想到的是章丘大蔥。然而，作為青島大蔥的代表性品種平度姜家埠大蔥也有其自身特色，在我國(guó)眾多的大蔥品種中，姜家埠大蔥“名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)洹Ｏ啾日虑鸫笫[，平度大蔥的品質(zhì)可謂不相上下，而且在儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)确矫妫蕉却笫[甚至還有更多優(yōu)勢(shì)，叫板章丘大蔥。

　　“姜家埠大蔥更易保存運(yùn)輸，往北遠(yuǎn)銷內(nèi)蒙古，往南可達(dá)廣東等地。”南村鎮(zhèn)農(nóng)辦負(fù)責(zé)人介紹，姜家埠大蔥去年底入圍青島市知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，目前，在區(qū)域內(nèi)年種植面積達(dá)2.5萬(wàn)畝以上，年總產(chǎn)達(dá)40萬(wàn)噸，年產(chǎn)值可達(dá)5億元。

　　姜家埠大蔥栽培歷史悠久，其原始品種于公元前681年由我國(guó)西北傳入齊魯大地，已有近三千年的歷史。明朝時(shí)，大沽河西岸一帶栽培姜家埠大蔥已經(jīng)很普遍，值得一提的是在1552年，其蔥被明世宗嘉靖皇帝御封為“蔥中*”。

　　“通過(guò)專業(yè)合作社的帶動(dòng)，有效地提高了大蔥生產(chǎn)的組織化程度，提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)地位和競(jìng)爭(zhēng)力。”青島市姜家埠蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐維濤介紹，合作社依托南村蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，建立了2萬(wàn)噸蔬菜保鮮庫(kù)和大型蔬菜配送中心，外聯(lián)銷售客戶和出口企業(yè)，內(nèi)接綠色蔬菜種植戶，打通從生產(chǎn)到銷售整個(gè)環(huán)節(jié)，將簡(jiǎn)單的蔬菜買賣融入現(xiàn)代化銷售推廣新途徑。

　　2012年姜家埠大蔥躋身國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品行列，談及原因，徐維濤表示，姜家埠大蔥種植區(qū)域位于青島“母親河”大沽河畔，氣候溫和，四季分明，溫差大，光照充足，降雨適中，有利于大蔥的生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累。“大蔥的種植區(qū)域內(nèi)耕地面積大，地勢(shì)平坦，水資源豐富，種植土壤以沙壤土為主，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，適合規(guī)模化種植，在田間管理和銷售上相對(duì)節(jié)省時(shí)間。”徐維濤告訴記者。

　　近年來(lái)，姜家埠蔬菜專業(yè)合作社通過(guò)設(shè)專柜、上包裝、打品牌，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，分級(jí)銷售等舉措，把“姜家埠”牌蔬菜商標(biāo)推向品牌化發(fā)展之路，將標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化與品牌化相結(jié)合，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。目前，合作社已在北京新發(fā)地市場(chǎng)、上海曹安市場(chǎng)、廣州江南市場(chǎng)等大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立了“姜家埠”牌蔬菜專銷柜臺(tái)，受到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的青睞。“由于現(xiàn)代物流的發(fā)展，凌晨交易的大蔥當(dāng)天就能到達(dá)北京、天津、內(nèi)蒙古、上海、浙江、廣東等地，平度大蔥在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系中享有很高的知名度。”徐維濤說(shuō)。

　　出產(chǎn)姜家埠大蔥的南村鎮(zhèn)歷來(lái)以盛產(chǎn)各種名優(yōu)蔬菜而聞名，享有“魯東大菜園”的美稱。在312平方公里肥沃的土地上，從*初的種植小麥、玉米等糧食作物，到轉(zhuǎn)型種植大蔥、菠菜、大姜等大田蔬菜，再到引入小拱棚、春暖棚發(fā)展設(shè)施種植。目前，全鎮(zhèn)蔬菜種植面積達(dá)16萬(wàn)余畝，其中設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積3.8萬(wàn)畝，已經(jīng)建成10萬(wàn)畝大田蔬菜基地以及4個(gè)萬(wàn)畝設(shè)施栽培基地、2個(gè)萬(wàn)畝觀光農(nóng)業(yè)示范帶，建設(shè)總產(chǎn)值過(guò)20億元的農(nóng)產(chǎn)品加工出口區(qū)。