今夏菜價低點未能保持較久，被天氣打破了僵局。在高溫天和大雨的輪番侵襲下，不少蔬菜更迭受影響，產量下降。據浙中農副產品物流中心統計，近期，線上線下菜價全面上漲。

　　過半蔬菜價格反彈

　　據浙中農副產品物流中心的蔬菜行情顯示，相比上期（6月18日~6月24日，下同），本期（6月25日~7月1日，下同）20種主要的蔬菜品種中，有11種蔬菜價格上漲，而上期則是11種蔬菜價格下跌。此外，本期還有五種蔬菜價格下跌，四種蔬菜價格與上期持平。

　　價格上漲的蔬菜有白菜、黃瓜、茄子、西紅柿、白蘿卜、生姜、洋蔥、四季豆、韭菜、萵筍、花菜。其中，白菜、茄子、西紅柿、萵筍、花菜、洋蔥等蔬菜是上期價格下跌的蔬菜。本輪多類蔬菜價格反彈主要是因為供應減少。

　　比如漲幅較大的西紅柿，本期該品種價格環比上漲85.71%。義烏市場集團農批管理分公司工作人員介紹，當前，本地以及周邊市場的西紅柿上市期已經結束，供應基本靠從山西、安徽等地調入，因而價格漲幅較大。

　　四季豆本期環比上漲56.25%。上述工作人員介紹，和之前一樣，現階段市場上的四季豆主要來自麗水。受生長階段影響，四季豆中后期產量減少，市場上再次出現供不應求的情況，導致價格上漲。而韭菜環比上漲50%則是因高溫天氣影響，導致產量大幅減少，從而使得價格上漲。萵筍環比上漲56.25%，是因山東、蘭州等產地的供應減少，當地收購價上升，帶動終端市場價格的上漲。

　　不只是實體批發市場，網上批發方面，據綠禾購統計，本期10種交易量較大的蔬菜價格全線上漲，分別是四季豆、小蔥、美人椒、8號椒、白絲瓜、青絲瓜、紅莧菜、紅椒、苦瓜、菜心。其中四季豆漲幅*，批發價從1.5元/斤漲至4.5元/斤。

　　價格下跌的蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、芹菜、尖椒、青椒。下跌原因主要為產地供應增加，市場需求減少。此外，土豆、青菜、大蒜、香菇價格與上期持平。

　　短期內菜價上漲可能較大

　　接下來的天氣，高溫、大雨無縫切換，這對蔬菜的生長來說極為不利。

　　雖說高溫能促進蔬菜的生長，但過高的溫度持續太久對蔬菜來說又是不利的。去年，不少菜葉就被曬焦；菜農渴望下雨，但如果像周一晚上的雨勢，那么蔬菜又將面臨“滅頂之災”。

　　在義烏種了十幾年菜的唐明父子，前幾天因大風刮掉了田中的大棚，損失了不少錢。而對他們來說，眼下*愁的就是天氣。

　　“雨一直下，不見陽光，影響絲瓜開花。開花減少，后期的產量也會受影響，市場上本地菜供應就會減少。如此一來，菜價就會上漲。”唐明說。

　　氣象預報顯示，接下來，梅雨似乎要發力了。浙中農副產品物流中心多名經營戶預計，菜價的下降空間不會太大，這種漲勢或要維持一段時間。