濟南章丘區(qū)好蔥種出“花”來(圖)
蔬菜網(wǎng) 時間:2018/7/18 來源:今日章丘 閱讀數(shù):527 網(wǎng)友評論:1
大蔥種植

大蔥,是濟南市章丘區(qū)一張金光閃閃的名片,獲得過“中國*農產品”“*商標”“省長質量獎”等一系列榮譽,2016年品牌價值達到32.1億元。近日,記者走進章丘,尋找這些榮譽和數(shù)字背后的故事。
俺的地方好 蔥才長得好
王金村位于繡惠街道女郎山西麓,全村只有597口人,170戶,720畝地。村里人不僅把自己的地全種上了大蔥,還從附近村流轉了300多畝。章丘大蔥節(jié)評選了14屆蔥狀元,其中13屆出自王金村。
王金村苗長霞一家種了30畝蔥。“俺10多歲的時候,村里的大蔥就出口日本。”苗長霞今年51歲,出嫁未出村。她回憶,腦子里的小時候畫面,更多的便是父親在前邊刨蔥,自己在后邊撿,把葉子、根須剪去,扒掉蔥皮,然后,全家人一起用獨輪車把蔥推到大隊部。當外貿人員驗收合格后,把蔥裝到木頭盒子里,夠5公斤,就“當當當”把木盒封住。
“俺的地方好,蔥才長得好。”村黨支部書記張軍說,那時候,只有村西300畝能澆上河水的地種蔥,村東的山地澆不上水,種的是地瓜等。
張軍所說的“河水”,指繡江河。這條河發(fā)源于百脈泉群,從章丘區(qū)西南流到東北,大小支流穿過明水、繡惠、棗園、龍山等鄉(xiāng)鎮(zhèn),水質清純,富含鍶、偏硅酸等微量元素,是章丘大蔥的主要灌溉水源。另外,根據(jù)土壤普查,以女郎山為中心,東北、西南走向共20萬畝的生產區(qū)域,多雨濕潤,土層深厚肥沃,質地松散,呈微堿性,通透性好,非常適合大蔥生長。“俺章丘大蔥,別的地方種,也長不了這么高、這么好。”苗長霞一臉自豪。
標準化種植 保證了大蔥的質量
1996年,章丘被農業(yè)部命名為“大蔥之鄉(xiāng)”。1999年,章丘市成功申請了“章丘大蔥”地理標志證明商標。
章丘大蔥名氣大了,面積也在不斷增大,*多時曾達到15萬畝。在這陣熱潮中,王金村送水上山,村東300多畝山地,也種上了大蔥。
“開始俺家種了一畝多蔥,到2000年前后,擴成了10畝。”苗長霞說。移栽、噴藥、培土、收獲等全用人工,每到五六月份移栽、11月份收獲時,村里人起早貪黑也忙不過來,“只能雇人”。章丘大蔥由于植株高,遇到大風就倒。“倒的蔥當天就得扶起來,有時候扶蔥累得想哭。”五大三粗的苗長霞笑著說。
2000年以后,章丘大蔥開始進京銷售。開始用鎮(zhèn)里的統(tǒng)一商標“繡惠”,2003年又以村名注冊了商標。每到收獲季節(jié),村里進進出出的車輛,以“京”字打頭的居多,一直到元旦前,一個多月的時間,收完了,也銷完了。“幾乎剩不下,自己想吃也沒有了。”苗長霞說,那時候,一畝大蔥刨去各種成本,能掙七八千元錢。
2009年,“章丘大蔥”被認定為*商標。隨后不久,當?shù)卣块T出臺文件,逐漸進行標準化管理。“政府提倡用苦參堿、奈克等低毒農藥,也給免費安上了殺蟲燈,呋喃丹、甲拌磷這些藥禁止用了。”苗長霞說。2011年后,她又轉租了10畝地,大蔥種到了30畝,后來自己買了開溝機、旋耕機等機械,除了移栽和收獲,都實現(xiàn)了機械化。
為了引導蔥農標準化生產,當?shù)卣块T先后制定了章丘大蔥的無公害、綠色、有機食品《標準化生產技術規(guī)程》及其質量標準。“俺們村的蔥屬于無公害,每家都有明白紙。”苗長霞說。那段時間,政府部門經常安排技術人員到村里講課,檢查各項技術流程的落實情況。“農業(yè)局的胡延萍老師來得*多,水平*,和我們*熟。”
標準化生產、嚴格的監(jiān)督管理,讓章丘大蔥不僅外形高大,而且品質高端。2014年,章丘大蔥榮獲山東省省長質量獎,成為*批獲省長質量獎的農業(yè)項目之一;同年,章丘大蔥成功登上APEC晚宴餐桌,讓來自世界各地的客人嘗到了地道的“章丘味道”。
一年年收獲大蔥,讓王金村人的日子越來越好。現(xiàn)在村里100多戶買了汽車,還有二三十戶在縣城買了房子。苗長霞通過種蔥,養(yǎng)大了兩個女兒,開上了一輛五菱宏光汽車。
機械提高效率 文化增加價值
靠大蔥過上好日子的,不僅僅是王金村人。章丘大蔥以繡惠街道女郎山為核心,帶動周邊棗園、寧家埠、龍山等7個鎮(zhèn)街規(guī)模化發(fā)展,現(xiàn)在全區(qū)大蔥種植總面積12萬畝,年產量達到6億公斤,實現(xiàn)年產值7億多元,從業(yè)人員達到了10萬人以上。在銷售渠道上,當?shù)卣群笸顿Y500多萬元,在主產區(qū)建設了12個大蔥專業(yè)批發(fā)市場;從2004年起每年收獲季節(jié)都舉辦大蔥節(jié);近幾年,還搭建起全區(qū)統(tǒng)一的網(wǎng)上銷售平臺。
章丘區(qū)還積極探索大蔥產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,2016年8月建成的青蔥莊園,就是成果之一。
青蔥莊園位于女郎山南麓,占地1300畝,是全國*家集有機生產、科技示范、品種展示、休閑娛樂于一體的全國*大蔥文化產業(yè)園。在這里,游客可以“春賞花、夏避暑、秋收蔥、冬休閑”,可以體驗插蔥、鋤草、刨蔥等活動、感受傳統(tǒng)農耕文化;當?shù)剞r業(yè)技術部門,則在這里成功進行了一系列試驗。“傳統(tǒng)育苗,一畝地只能移栽3畝;而機械化育苗,育一畝可以種40畝。”胡延萍介紹,全程機械化能實現(xiàn)章丘大蔥全年不間斷生產,還能將種植成本降低一半。
青蔥莊園隸屬于濟南振豐農業(yè)公司,總經理趙建剛2014年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2016年莊園建成后,他做了一系列章丘大蔥發(fā)展史上從來沒做過的事:與大型公司合作定制生產,承接全國性的大蔥會議,承接各類研學活動,體驗各種與大蔥相關的農事及烹飪活動,開發(fā)出80多個菜品的“全蔥宴”……
“我們正與科研院所合作,開發(fā)蔥油、蔥粉等產品;同時將廢棄物進行循環(huán)利用,開發(fā)飼料、飲料等。”趙建剛介紹,整個園區(qū)的生產經營以綠色生態(tài)為主線,力爭用二三產業(yè)帶動一產穩(wěn)步發(fā)展。
“真沒想到,大蔥還能做出這么多吃喝玩的花樣來。”曾到園區(qū)吃飯的苗長霞感慨道。除此之外,她*盼望的是,王金村的大蔥種植能實現(xiàn)全程機械化。
苗長霞不知道的是,去年6月,章丘大蔥栽培系統(tǒng)入選中國重要農業(yè)文化遺產。同年12月,章丘大蔥特優(yōu)區(qū)被農業(yè)部列為*批中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)。
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