餐桌上的冰草是種什么植物？（圖）
蔬菜網 時間：2018/7/19 來源：中國農業(yè)網 閱讀數：979
【中國蔬菜網Vegnet蔬菜全知道】不知從何時起，一種表面上覆蓋著類似剛從冰箱中拿出來的冰霜結晶，吃起來有淡淡的咸味的蔬菜開始出現在餐桌上，這種清爽涼菜就是冰草。
非洲冰草，又叫“冰葉日中花”，是番杏科、日中花屬的一年生或二年生草本。莖匍匐，葉互生，扁平，肉質，卵形或長匙形，緊抱莖，有發(fā)亮顆粒。花單個腋生，幾無花梗；花瓣多數，比萼片長，花白色或淺玫瑰紅色，果實為蒴果。
看到它開花的樣子，是不是和想象中的不大一樣？冰葉日中花原產南非納米比亞沙漠等干旱地區(qū)，耐旱及鹽堿，喜日光，可以在-5-30℃條件下生存。可采用種子直播，也可采用穴盤育苗。冰葉日中花種子極其細小，每667平方米用種量僅約5克。
冰葉日中花天生自帶的抗病蟲害基因比別的蔬菜強大，所以在其生長過程中，不用噴農藥，只需施放少量的肥料就可以健康生長。這也是它可以直接鮮食的原因，也因此它贏得綠色蔬菜的美譽，越來越受到人們的歡迎。
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