根據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，2018年6月蔬菜市場(chǎng)均價(jià)呈下降走勢(shì)，環(huán)比下跌12.5%。監(jiān)測(cè)18個(gè)鮮菜品種“14降2平2漲”，其中苦瓜、豆角、生菜、油菜等降幅明顯，降幅在20%左右。價(jià)格上漲的主要有辣椒、青椒等，漲幅在10%左右，具體情況如下：

　　一、市場(chǎng)基本情況

　　監(jiān)測(cè)18個(gè)鮮菜品種“14降2平2漲”，其中苦瓜、豆角、生菜、油菜等價(jià)格下降明顯，平均降幅在20%左右。其中：苦瓜每公斤5.8元， 環(huán)比下降28%；豆角每公斤7元， 環(huán)比下降31%；生菜每公斤4.8元，環(huán)比下降24%；油菜每公斤4.2元，環(huán)比下降20%。價(jià)格上漲的主要有辣椒、青椒等，平均漲幅在10%左右，其中：辣椒每公斤5.6元，環(huán)比上漲24%；青椒每公斤5.7元，環(huán)比上漲4.5%。價(jià)格持平的：洋蔥每公斤3元。

　　二、原因分析

　　本月蔬菜價(jià)格繼續(xù)呈下降走勢(shì)，主要原因是隨著氣溫的升高，本地棚室蔬菜陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，受供求關(guān)系影響使得蔬菜價(jià)格整體下降，如：苦瓜、豆角、生菜、油菜等降幅較大。新疆目前已經(jīng)進(jìn)入盛夏時(shí)節(jié)，氣溫較高利于農(nóng)作物生長(zhǎng)，蔬菜產(chǎn)量大幅增加，因此帶動(dòng)我市蔬菜價(jià)格大幅下降。另外，持續(xù)的高溫天氣，蔬菜儲(chǔ)存越來越難，菜商開始將冷庫中存儲(chǔ)的蔬菜大量出庫，促使蔬菜的市場(chǎng)供應(yīng)量進(jìn)一步增加，市場(chǎng)零售價(jià)格持續(xù)走低。并且在接下來一段時(shí)間里，蔬菜會(huì)進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，屆時(shí)當(dāng)?shù)睾屯獾厥卟硕紝⒈灰胧袌?chǎng)，預(yù)計(jì)后期我市的蔬菜價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下降。

　　四月份以來早市正式開市，由于早市露天經(jīng)營(yíng)，商戶經(jīng)營(yíng)成本低、銷售靈活，蔬菜價(jià)格自然要比超市和蔬菜店價(jià)格便宜，因此帶動(dòng)本月蔬菜價(jià)格大幅下降。蔬菜步入了季節(jié)性、規(guī)律性的下行通道，這也是蔬菜價(jià)格持續(xù)下降的原因之一。由于夏季天氣炎熱，消費(fèi)者對(duì)肉類的需求降低，對(duì)蔬菜的需求有所提高，這也就使得我市蔬菜價(jià)格不會(huì)降得太多。

　　三、后期市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)

　　預(yù)計(jì)后期隨著本地蔬菜大量上市，將推動(dòng)蔬菜價(jià)格繼續(xù)走低。

　　四、 措施和建議

　　1、大力提倡菜農(nóng)種植有機(jī)蔬菜，提高蔬菜質(zhì)量，打響有機(jī)蔬菜品牌，將我市有機(jī)蔬菜推向全省及至全國(guó)。本地蔬菜銷路好了，價(jià)格自然水漲船高，菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益將會(huì)有所保障。

　　2、加大蔬菜運(yùn)輸?shù)姆龀至Χ龋_通綠色通道，保證蔬菜運(yùn)輸不受外界因素影響，對(duì)運(yùn)輸企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)助，以鼓勵(lì)企業(yè)積極性。

　　3、重視本地“菜籃子”工程，加大本地蔬菜生產(chǎn)力度，政府出臺(tái)扶持政策，加大蔬菜大棚建設(shè)，給菜農(nóng)相應(yīng)的種菜補(bǔ)助。制定合理的本地蔬菜發(fā)展規(guī)劃，落實(shí)“菜籃子”相關(guān)工作措施，保障市場(chǎng)供應(yīng)充足。