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江西吉安:科技助力黑木耳產(chǎn)業(yè)做大做強

蔬菜網(wǎng)  時間:2018/8/9  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)  閱讀數(shù):468   網(wǎng)友評論:3

  近年來,隨著2018年中央一號文件稱全面發(fā)展鄉(xiāng)村振興以來,江西井岡山油田鎮(zhèn)始終堅持把發(fā)展特色富民產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和*扶貧的重要支撐,十分重視食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為進(jìn)一步壯大黑木耳種植產(chǎn)業(yè),該地引進(jìn)菌類產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線,并為相關(guān)人員提供技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)等,*終做到讓貧困戶脫貧后有可持續(xù)的收入。

  據(jù)相關(guān)人員介紹,木耳生產(chǎn)一般有自然生長和人工栽培兩種,其中人工栽培需要分為拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)等六個生產(chǎn)區(qū),所涉及的設(shè)備包括滅菌鍋、拌料機、裝袋機、菌筐、換氣扇等。值得注意的是,自制滅菌鍋時要注意密封性和加水量的關(guān)系,要注意*滅菌時的用水量,不提倡二次加水,否則影響木耳的生長。

  我們知道,受市場環(huán)境影響,國內(nèi)木耳價格會出現(xiàn)不同程度的波動,據(jù)悉,有企業(yè)通過發(fā)展大棚掛袋小孔多眼單片木耳技術(shù),有效地解決了傳統(tǒng)單孔技術(shù)帶來的弊端,頂住了木耳市場價格波動帶來的影響,保證了產(chǎn)品質(zhì)量,推動了食用菌產(chǎn)業(yè)升級。

  除此之外,食用菌光學(xué)生物技術(shù)獲得突破性發(fā)展,通過指導(dǎo)應(yīng)用光學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)改良食用菌,不僅提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,縮短食用菌的生長周期,還使食用菌在同單位的情況下達(dá)到更大的產(chǎn)能,預(yù)計培養(yǎng)成本降低6%左右。其實,木耳栽培當(dāng)中除了需要專業(yè)的技術(shù)、設(shè)備,還需要菌包,它是現(xiàn)代食用菌培養(yǎng)的通用方法,要提高黑木耳的品質(zhì),還是要在菌包上下功夫。

  據(jù)了解,井岡山油田鎮(zhèn)江下村成立了黑木耳種植現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)基地,并引進(jìn)菌類產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線,依靠科技的力量,扶持木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展,引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù),提高種植技能,為實現(xiàn)全村貧困戶預(yù)期全部脫貧目標(biāo)打下了堅實的基礎(chǔ)。同時,也開辟了產(chǎn)業(yè)脫貧、農(nóng)民增收致富的新路徑。

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