北京小土豆華麗轉(zhuǎn)身走向大市場（圖）
蔬菜網(wǎng) 時間：2018/8/16 來源：京郊日報 閱讀數(shù)：473 網(wǎng)友評論：1
小土豆
說起土豆，人們總認為它難登大雅之堂。如今，北京市農(nóng)業(yè)局種子站實施了京津冀薯類品種展示與示范項目，針對京津冀三地氣候環(huán)境、消費市場特點，引進了34個馬鈴薯優(yōu)新品種，把小土豆推向大市場。
土豆的學(xué)名叫馬鈴薯，中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)量*多的國家之一。2015年，中國助推把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯成為稻米、小麥、玉米外的又一主糧。北京市農(nóng)業(yè)局種子站技術(shù)人員陳立軍介紹說，我國自2015年提出馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略后，產(chǎn)業(yè)開發(fā)已穩(wěn)健起步，主食產(chǎn)品的開發(fā)已培育一批企業(yè)，位于北京市延慶區(qū)的希森三和馬鈴薯有限公司就是*主要的代表之一。近年來，北京市區(qū)兩級種子管理站根據(jù)自身的品種管理優(yōu)勢，聯(lián)合希森嘗試開展了馬鈴薯品種室內(nèi)展示活動。
為打造北京馬鈴薯“種源之都”，促進京津冀馬鈴薯優(yōu)新品種應(yīng)用推廣，今年北京市農(nóng)業(yè)局種子站實施了京津冀薯類品種展示與示范項目，針對京津冀三地氣候環(huán)境、消費市場特點，從中國農(nóng)科院、張家口市農(nóng)科院、北京希森三和馬鈴薯有限公司、華頌種業(yè)（北京）股份有限公司、雪川農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司等單位引進了34個馬鈴薯優(yōu)新品種，分別在北京延慶、昌平，天津薊縣和河北康保等地安排品種展示及品種示范。
紅玫瑰、希森8號、中薯22、華頌34、雪川7、冀張薯25號……在希森的馬鈴薯產(chǎn)品展示大廳里，34個優(yōu)新馬鈴薯品種依次亮相，有適合炒、燉的，有適合加工成面粉的，有適合油炸薯片、薯條的，也有適合鮮食、榨汁的。“樣貌”更是千差萬別，有紫皮紫肉、紅皮黃肉、粉皮粉肉、黃皮黃肉、黃皮白肉等不同品種。根據(jù)中國人消費習(xí)慣，目前已推出馬鈴薯全粉制作的饅頭、面條、點心、面包及飲品5大系列60余個品種。此外，還推出了土豆蛋撻、土豆丸子、土豆包子、炸土豆盒、土豆燒餅等500多道土豆菜肴，這些土豆食品依托傳統(tǒng)工藝制作，融合了煎、炒、烹、炸，以及燒、煮、燉、扒等工序，以其獨特的制作工藝和唇齒留香的味道讓人流連忘返。
下一步，相關(guān)部門還將把土豆宴打造成一個品牌產(chǎn)品，形成以土豆為主料的系列美食。把土豆宴打造成世界主食、中國味道的代名詞，進而成為中國土豆主糧化的一張靚麗名片，讓小土豆走向更大的市場。
相關(guān)新聞
- 這個冬春哈市儲菜8850噸 以大白菜、土豆等為主
- 太原嵐縣土豆味美
- 云南：小土豆種出了大名堂
- 恩施硒土豆入杭漲“身價”
- 內(nèi)蒙古“爭霸” 小土豆展現(xiàn)大作為
- 青島膠西鎮(zhèn)6萬畝土豆迎收獲（圖）
新聞關(guān)鍵字： 土豆
-
- 好
-
- 不好
蔬菜網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明： ①本網(wǎng)注明“稿件來源：蔬菜網(wǎng)(Vegnet.com.cn)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“蔬菜網(wǎng)”(Vegnet.com.cn)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時必須注明“稿件來源：蔬菜網(wǎng)(Vegnet.com.cn)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：蔬菜網(wǎng)(Vegnet.com.cn)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：蔬菜網(wǎng)(Vegnet.com.cn)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“蔬菜網(wǎng)”(Vegnet.com.cn)聯(lián)系。
