山東青島:黃金筍上市味略苦
蔬菜網(wǎng) 時間:2018/8/23 來源:青島全搜索電子報 閱讀數(shù):429
筍是冬天和初春的時令菜,通常夏天的市場上很難見到新鮮筍的身影。不過近日在山東青島鎮(zhèn)江北路農(nóng)貿(mào)市場,記者看到一種黃色的鮮筍。個頭比冬筍略小,比春筍大一些,顏色金黃。攤主綦振強告訴記者,這種筍叫黃金筍,10元一斤,是當季筍,產(chǎn)自杭州一帶,比起冬筍,口感微苦,炒著吃不錯,比較適合天熱的時候吃,只有夏天有。
除此之外,新地瓜也上市了,不少攤子都擺著成堆的地瓜,寫著“蜜熟”。綦振強說,這是咱青島本地的紅心地瓜,口感非常甜,又香又面,三四元一斤也不是很貴。
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