今年74歲的浙江慈溪市勝山老菱農周水章這兩天看著河道里的紅菱喜滋滋的。“今年紅菱比往年成熟得早，7月中旬就摘了*批，現在慢慢要進入旺季了。”老周笑著說，頭一茬紅菱賣到每斤20元的高價，如今也保持在每斤10元左右的價格。“今年紅菱質量普遍比較好，個頭大，皮薄，‘米道’好，價格就賣得高！”

　　紅菱豐產的秘密，藏在一套標準化的種植流程里。去年起，勝山鎮在該鎮紅菱基地推廣紅菱標準化生產，以促進該鎮紅菱提質、菱農增收。

　　“以往菱農種植紅菱都是各自為戰，種植方法和種植水平各有差異，紅菱質量也是參差不齊。”據勝山鎮農辦相關負責人介紹，因此由鎮農合聯指導，勝東村東菱合作社實施，整理總結了一套規范化的生產標準。“在符合標準的同時，我們請村里經驗豐富的老種植戶一起出謀劃策，因地制宜地制定了這么一套符合勝山實際的標準。”據了解，該標準化生產流程涉及種植流程、種植方法、品種優化、施肥、除蟲等多個方面。

　　以品種優化為例，往年冬季老菱自動脫落后，次年萌芽生長。“現在不少種植戶會優選、保存品質好的老菱，在播種季節清理掉自動萌芽的幼苗，重新播種良種。”東菱合作社社長阮煥江告訴記者，雖然工序復雜了，但是紅菱的品質有了明顯提升。

　　增收，提質，帶來了可觀的經濟效益。“預計今年紅菱畝產比往年增加200斤左右，畝收入可達六七千元。”阮煥江算了一筆賬：勝東村共有100余戶種植戶，1056畝河道種植紅菱，今年總產值估計能達到六七百萬元。

　　“現在紅菱可以說是供不應求，每天都有人打電話到合作社來訂紅菱。”阮煥江笑著說，今年合作社更新升級了紅菱的統一包裝，精巧的盒子裝著水靈紅菱，將走上千家萬戶的餐桌，帶給人們舌尖上的享受。