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寧夏“菜籃子”成為“搶手貨”

蔬菜網(wǎng)  時(shí)間:2018/8/27  來源:南方日報(bào)  閱讀數(shù):410   

  在廣東人的餐桌上,菜心可謂是“常客”。但讓人意想不到的是,這些菜心可能來自距廣東2000公里外的寧夏。

  黃河的滋養(yǎng)灌溉、充足的光熱資源、多樣的地貌生態(tài),讓寧夏成為了名副其實(shí)的“菜籃子”。而如今規(guī)模化種植、品牌化經(jīng)營、現(xiàn)代化管理的路子,讓農(nóng)民的收入提高了,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級。正值寧夏回族自治區(qū)成立60周年之際,南方日報(bào)記者踏上這片土地,見證塞上江南這“農(nóng)”墨重彩的一筆。

  規(guī)模化種植助農(nóng)民增收

  早上天還沒亮,寧夏固原市原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)姚磨村冷涼蔬菜基地的蔬菜運(yùn)輸車正在裝車。這一車菜心將經(jīng)過40小時(shí)的0—2℃全冷鏈運(yùn)輸,發(fā)往廣州江南市場,然后再分發(fā)至廣東各地市和港澳地區(qū)。

  以30斤的菜心為例,從固原到廣州的運(yùn)輸成本就需要14元,冷涼蔬菜的價(jià)格也比廣東市場均價(jià)高出2元/斤。不過,因?yàn)槔w維少、甜度高,寧夏的菜心受到廣東市場的歡迎。

  “寧夏六成以上的菜心都銷往了廣東市場。”不久前,彭堡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長、姚磨村冷涼蔬菜基地負(fù)責(zé)人姚選去了一趟廣州,并專門到訪江南市場,他自豪而興奮地看到,市場上大部分菜心都來自寧夏。

  2012年起,固原市開始規(guī)模化種植蔬菜,萬畝良田瓜果飄香。因?yàn)闅夂蛞巳耍輩^(qū)因地制宜、因勢利導(dǎo),建成生態(tài)型冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)帶。1.6萬戶農(nóng)戶7.1萬群眾參與蔬菜種植,年蔬菜產(chǎn)量70.8萬噸,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值11.05億元。

  近年來,固原市還引進(jìn)廣東芥蘭、龍芽、遲菜心、耐寒*西蘭花等新品種,建立起“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”信息平臺,實(shí)現(xiàn)了全程追溯,同時(shí)還在廣州、深圳、武漢等大中城市建立了冷涼蔬菜銷售窗口11個(gè)。南菜北種的背后,是精益求精的品質(zhì)保證。據(jù)悉,寧夏蔬菜在種植品種選擇、質(zhì)檢、收割入庫、分揀包裝、冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)上都有嚴(yán)格的程序。

  規(guī)模化、品牌化的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)切實(shí)提高了農(nóng)民收入。固原市轄四縣一區(qū),均屬*貧困縣。蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化以后,該市人均蔬菜年收入1453元,占全區(qū)農(nóng)民人均純收入的15%以上,其中參與蔬菜種植戶年人均蔬菜凈收入7781元。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民除種植蔬菜收入外,有4500人在冷涼蔬菜基地長期打工,每人每年可收入1.7萬元。

  8月的寧夏,早上四五時(shí)日出,晚上八九時(shí)方才落日。充足的光照、肥沃的土壤,讓寧夏菜不僅成為了廣東人的“心頭好”,更被擺上了全國乃至世界各地的餐桌。目前寧夏全區(qū)建成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場50余個(gè),10家供港蔬菜生產(chǎn)基地被香港漁農(nóng)署授予“信譽(yù)農(nóng)場”稱號,賀蘭螺絲菜、越夏番茄、西吉西芹、彭陽辣椒、固原馬鈴薯等遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

  品牌化經(jīng)營帶來高效益

  寧夏農(nóng)耕歷史悠久,自古就有“天下黃河富寧夏”“塞上江南”的美譽(yù)。規(guī)模化種植、品牌化經(jīng)營、現(xiàn)代化管理,農(nóng)民收入提高了,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級。

  枸杞是寧夏回族自治區(qū)*具特色的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品。在枸杞成熟季節(jié),寧夏中衛(wèi)市中寧縣枸杞種植、加工基地格外熱鬧,枸杞采摘工人譚婷從早上六七時(shí)開始工作,要一直工作到晚上7時(shí)左右,*一般能采摘100斤左右,熟練工能采摘200斤。“每個(gè)中寧人,只要你和他講到枸杞,他都會說得頭頭是道。”

  因?yàn)椴烧坭缴形磳?shí)現(xiàn)機(jī)械化,所以在果實(shí)成熟季節(jié)參與采摘,也成為許多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民重要的收入來源,一斤枸杞1.5元的工錢,熟練工人在六七月的薪酬可以超過6000元/月。

  鮮紅飽滿清甜的枸杞鮮果,在南方實(shí)屬少見,因?yàn)槠浔ur時(shí)間僅3天,所以要在采摘后迅速通過33道工序?qū)﹁坭竭M(jìn)行加工,因此常見的枸杞都是經(jīng)過烘干處理的。

  除枸杞干果和鮮枸杞外,中寧縣還積極打造和培育周邊產(chǎn)業(yè),如枸杞果酒、枸杞籽油、枸杞花蜜、枸杞芽茶和枸杞糖肽等七大類50多個(gè)枸杞精深加工產(chǎn)品。

  值得一提的是,中寧縣還特別設(shè)立了中寧縣枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)局,由縣委、縣政府直接管轄,專為枸杞產(chǎn)品研發(fā)、種植、銷售、品牌宣傳提供支持和服務(wù)。

  截至目前,寧夏的枸杞種植面積達(dá)到85萬畝,枸杞干果總產(chǎn)量達(dá)到13萬噸,約占全國總產(chǎn)量的一半以上,年綜合產(chǎn)值達(dá)到百億元。

  寧夏回族自治區(qū)農(nóng)牧廳副廳長賴偉利表示,自治區(qū)黨委和政府立足資源稟賦,堅(jiān)持以農(nóng)民增收為中心,堅(jiān)持調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),聚焦產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、促農(nóng)增收帶動力強(qiáng)、受惠面廣的優(yōu)質(zhì)糧食及草畜、瓜菜、枸杞、葡萄“1+4”特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),探索走出了一條特色產(chǎn)業(yè)、高品質(zhì)、高端市場、高效益的“一特三高”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值從設(shè)立自治區(qū)初期的2.2億元增加到536.4億元,增長了243.8倍;農(nóng)民收入由自治區(qū)成立20周年時(shí)的116元增加到10738元,增長了92.6倍。

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