涪陵區將產業興旺作為實施鄉村振興戰略的重點和核心，認真落實陳敏爾書記視察涪陵時對榨菜產業發展做出的重要指示精神，精心謀劃制定《涪陵區榨菜產業提升行動方案（2018-2020年）》，從產業布局、園區建設、科技創新、改革突破、文化品牌五個方面*發力，加快推動全區榨菜產業發展升級，到2020年，建成集“品種選育、生產加工、文化旅游”于一體的世界榨菜之鄉，全區青菜頭種植面積達73萬畝，總產量達到165萬噸，榨菜產業總產值達150億元。

　　一是優化生產加工基地布局。明確“穩主產區、擴次產區、拓展新區，加工鮮銷并重”的工作思路。依據自然、生態、氣候及人文條件，進一步優化全區青菜頭種植基地布局，海拔600米以上區域重點規劃建設綠色青菜頭鮮銷基地，海拔600米以下區域重點規劃建設榨菜優質加工原料基地，到2020年，全區建成早市青菜頭鮮銷種植基地30萬畝。積極調整榨菜精深加工基地布局，落實榨菜加工企業、半成品加工戶集中化建池、標準化管理、規范化運行，打造綠色榨菜產業。

　　二是積極創建國家現代農業產業園區。科學編制《涪陵區現代農業產業園建設規劃》，按照“大產業、大加工、大融合”發展思路，確定“一城、一線、三區、多板塊”空間布局（一城：中國榨菜城；一線：長江沿岸主產線；三區：科技核心區、鮮銷量產區、傳統農耕區；多板塊：良種繁育、試驗示范、倉儲物流、加工銷售、農旅融合等），落實用地保障、財政扶持、金融服務、科技應用、人才支撐、信息服務等發展扶持政策，聚集科研、生產、加工、物流、示范、服務、文旅等功能要素，打造現代農業建設樣板區和鄉村產業興旺引領區。到2020年，園區青菜頭規模化、標準化種植基地面積達到16萬畝，年產量達43萬噸，耕種收機綜合械化率、土地適度規模經營占比及綠色食品認證面積比例分別達到75%、60%、65%以上。

　　三是提升科技研發水平。與中國農科院達成共建“國家蔬菜改良中心涪陵榨菜研究中心”合作協議，依托重慶市渝東南農科院（重慶市榨菜產業技術體系創新團隊）科研創新力量，加大青菜頭良種選育和病蟲綠色防控技術研究，加快推進青菜頭播種收機械化設備開發應用，開展青菜頭采后處理、榨菜加工及廢水處理技術創新，進一步改良青菜頭品種、提升榨菜產品品質，破解榨菜廢水治理難題。今年以來，新規劃建設1000畝榨菜智能化生產加工基地，審定青菜頭優質新品種1個，推廣綠色防控技術1套，引進應用智能化控制、鹽水二次循環利用、膜分離和MVR蒸發等加工技術4項。

　　四是探索榨菜產業“三變”改革。將保障農民利益作為產業發展的立足點，依托榨菜集團等龍頭企業探索“三變”+榨菜產業改革模式，建立“龍頭企業+股份合作社+農戶”和“保底分紅+務工收入+財政投入資金股權化分紅+盈利二次分紅”的利益連接機制。實施榨菜產業項目財政補助資金股權化改革，將產業發展和基礎設施建設等財政資金量化為村集體或者農戶入股合作社的股金，促進榨菜經營主體、集體經濟組織和青菜頭種植戶三者間聯產聯業、聯股聯心。指導農村集體經濟組織開展農村集體資產清產核資、量化確權等工作，確保合理評估資源價值、合理確定股權比例、合理量化資產份額，進一步盤活農村“三資”入股各類榨菜經營主體，增加農民財產性收入。

　　五是強化品牌和文化宣傳。建立“互聯網+”的涪陵榨菜品牌宣傳推介模式，建立涪陵榨菜網絡銷售批發平臺和專賣旗艦店，拓展網絡營銷渠道和國際市場。建立榨菜產業數據庫，通過應用大數據分析，宣傳涪陵青菜頭、涪陵榨菜的品牌價值。申請登記“涪陵青菜頭”“涪陵榨菜”農產品地理標志品牌，進行商標國際注冊，提升涪陵榨菜國際知名度。積極爭取“榨菜期貨交易”牌照，籌備建立榨菜交易市場，開展榨菜為主的醬腌菜及原料現貨、期貨交易。高質量舉辦榨菜文化節，積極開展榨菜工匠技師祭祖、千壇榨菜沉塘、中國味道峰會、萬商品鑒榨菜宴等文化旅游活動，挖掘發揚涪陵榨菜*傳統文化，推進產業融合發展。