陜西延安富縣：辣椒深加工 創出大效益
蔬菜網 時間：2018/9/18 來源：延安日報 閱讀數：452 網友評論：1
多年來，在富縣塬面地區主要以發展蘋果產業為主，群眾收入較高，而川道地區基本是零星種植各類蔬菜莊稼，沒有形成規模，沒有支柱產業。富縣超途農業合作社根據當地川道產業薄弱、農民收入不高的現狀，大力發展辣椒種植和深加工產業，走出了一條農民增收的新路子。
該合作社地處茶坊街道辦馬坊村，創始人吉志超是位80后，頭腦靈活，原來是村委會主任，現任村黨支部書記。村子地處富縣川道地帶，農民主要種植玉米、烤煙、蘋果，收入不高，依靠外出打工過日子。面對現狀，如何發展產業，讓農民增收致富，成了村干部考慮的首要問題。突破口在哪里？吉志超想到了自己家里掌握的辣子醬制作配方。經過深思熟慮，多方考證，2016年4月注冊了富縣超途農業合作社，進行辣椒種植和深加工。
去年，超途農業合作社在馬坊村試種了40畝辣椒，由合作社統一發放辣椒苗，成品辣椒以每公斤3.6元的價格全部回收。十里鋪村村民任紅兵種植了1.1畝，采摘辣椒1800公斤，收入6480元。榆林橋村村民茍玉芳今年 60 多歲，家庭環境特殊，和老伴照看著3個孫子，原來靠種植玉米和老伴打工維持生計，現在老伴年齡大了，加上身體也不好，今年種了 1 畝左右辣椒，現在已經收入了2000多元，剩下的估計還能賣1000元，比種玉米收入高多了。
富縣超途農業合作社目前發展社員119戶，其中貧困戶54戶，今年種植辣椒190多畝，全部實行訂單收購，確保了種植戶的收入。馬坊村以前只有零星幾戶村民種植辣椒，基本都是自己食用，多余的在市場上以每公斤3元左右的價格出售，批發商收購價每公斤不到兩元。該合作社成立后，該村辣椒種植面積不斷增加，農民收入明顯提高，現已逐步形成規模。
吉志超告訴記者，通過去年小規模的種植和加工，產品投放市場后，很受客戶喜歡，市場前景廣闊。他給記者算了一筆賬，每畝辣椒投資1200元左右，按平均畝產1000公斤計算，毛收入 3600 元，純收入 2400元，如果管理得好，收入會更高。目前，已經與外地客商達成了銷售協議，今年190畝辣椒加工的辣椒醬銷售不存在問題，目前已輻射到周圍4個行政村種植辣椒。
富縣超途農業合作社，利用自身優勢，大力發展辣椒種植和深加工，延長了產業鏈，增加了附加值，通過農副產品后整理，使小辣椒創出了大效益，為富縣川道的產業發展帶了好頭，成為當地農民增收，脫貧致富的新路子。
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新聞關鍵字： 辣椒
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