保障食品安全：沃爾瑪用區塊鏈追溯綠葉蔬菜供應鏈
蔬菜網 時間：2018/9/25 來源：新浪網 閱讀數：689 網友評論：3
沃爾瑪及該公司旗下的山姆會員店近日表示，他們將要求其綠葉蔬菜供應商在明年9月之前，部署農場到商店的實時追溯系統，以此應對各種食品安全問題。
沃爾瑪和其他幾家零售商都試圖利用區塊鏈技術來追蹤食品供應鏈，提高食品安全性。例如，雀巢、聯合利華、泰森食品以及其他大型食品和零售企業都在去年加入了IBM的區塊鏈技術項目。
沃爾瑪周一宣布，美國疾控中心已經與該公司展開溝通，希望提升食品可追溯性，從而幫助政府官員調查和尋找食源性疾病的爆發源頭。
美國過去幾年已經爆發了多起食源性疾病。美國疾控中心今年6月表示，跟長葉萵苣有關的大腸桿菌爆發導致至少5人死亡，數十人感染。
沃爾瑪還在2016年與IBM和清華大學合作，使用區塊鏈技術追蹤中國的食品供應鏈。
相關新聞
- 貴州部署蔬菜秋冬種生產工作
- 盆栽蔬菜扮靚昌平美麗鄉村
- 北京蔬菜自給率5年提升至20%，將建“農業中關...
- 徐州-上海蔬菜外延基地合作懇談會在滬舉辦
- 南疆加快設施蔬菜產業發展
- 陜西定邊縣瓜甜蔬菜鮮 蓄壯草藥香
新聞關鍵字： 蔬菜
-
- 好
-
- 不好
蔬菜網版權與免責聲明： ①本網注明“稿件來源：蔬菜網(Vegnet.com.cn)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件，版權均屬“蔬菜網”(Vegnet.com.cn)所有，任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權，在使用時必須注明“稿件來源：蔬菜網(Vegnet.com.cn)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：蔬菜網(Vegnet.com.cn)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：蔬菜網(Vegnet.com.cn)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“蔬菜網”(Vegnet.com.cn)聯系。
