吉林：不嗜辣卻家家種辣椒
蔬菜網(wǎng) 時間：2018/10/8 來源：新華網(wǎng) 閱讀數(shù)：441 網(wǎng)友評論：1
秋收時節(jié)，吉林省通榆縣的許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)里一片紅彤彤的喜慶景象，收獲的紅辣椒堆滿了院落和曬場，空氣中彌漫著辛香，烘托著豐收的喜悅。在這個*貧困縣，火紅的辣椒正成為脫貧的好幫手，讓貧困戶的日子紅火起來。
“一畝辣椒能收入三四千元，鮮辣椒每年的價格穩(wěn)定在1元左右，脫貧致富就靠它。”瞻榆鎮(zhèn)農(nóng)民孟慶榆說。孟慶榆在房前屋后種上紅辣椒，還承包了2公頃土地。他說：“去年在扶貧資金的支持下蓋起磚瓦房，從收成看，估摸著今年就能脫貧。”
東北人并不嗜辣，但為何通榆的鄉(xiāng)鎮(zhèn)里幾乎家家戶戶種辣椒？
“通榆縣鹽堿地多，地廣人稀，氣候干旱且風(fēng)沙大，但這樣的氣候和土壤條件剛好適合紅辣椒生長，辣椒口感好。”通榆縣天意農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司董事長于海娟說，“我們把辣椒加工銷售到全國各地，有的銷售到韓國、日本，制成辣醬，很受歡迎。”
于海娟是通榆有名的“辣椒王”。她從辣椒種植做起，如今經(jīng)營著縣里*的辣椒收購加工企業(yè)。2017年，公司與3830戶貧困戶簽訂了種植合同，貧困戶每畝獲利4500多元。
“辣椒苗、農(nóng)資和地膜都有補(bǔ)助資金支持，企業(yè)保底收購，咱只要肯干出力就能脫貧。”鴻興鎮(zhèn)綠化村69歲貧困戶王洪喜說。老王掰著指頭算著賬：除卻1畝地的成本1500元，保守估計也能賺3000多元，“比原來種玉米多賺一倍多”。
別看通榆家家戶戶種辣椒，可就在十幾年前推廣辣椒種植時，縣里鄉(xiāng)里遇到了不小的難題。一方面，種玉米是農(nóng)民多年來的習(xí)慣，雖然產(chǎn)量低但省心省力；另一方面，種辣椒需要一定技術(shù)，農(nóng)民們思想保守，開始并不認(rèn)可。
“先動員一戶，一戶帶動一村。”綠化村村委會主任李長江說。通榆發(fā)動村鎮(zhèn)里的黨員、致富帶頭人率先種起辣椒，聯(lián)合農(nóng)技和企業(yè)對村民進(jìn)行培訓(xùn)，在群眾中推廣開來。農(nóng)民看到了效益，逐漸開始跟上學(xué)習(xí)、種植。
產(chǎn)量逐漸上升，通榆利用公司加農(nóng)戶的措施，政府和企業(yè)組織專業(yè)隊(duì)伍對貧困戶進(jìn)行栽苗、澆灌、采摘等全過程服務(wù)，簽訂購銷合同。對失能和體弱的貧困戶，實(shí)行庭院反租、資金補(bǔ)助等辦法，年底按比例分紅。2017年，貧困戶戶均增收1萬元以上。
除了種地，貧困戶還有勞務(wù)收入。紅辣椒加工生產(chǎn)過程中需要將辣椒柄去除，人工費(fèi)用每斤2角錢左右，每人每天能摘1000斤左右，*一結(jié)賬。“每天收入150元，一個月下來也能賺四千多元，生活更有奔頭！”王洪喜說。
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