近期，“不淡定”的蔬菜價格成為市民熱議的話題。好不容易等到菠菜、青菜、香菜等葉子菜價格便宜了，不承想西紅柿、豆角、青椒等果菜類蔬菜的價格又飆升起來，尤其是比雞蛋還貴的西紅柿成為焦點，一斤五塊多的價格讓很多市民望而卻步。

　　“這西紅柿也太貴了吧，質量好點的五塊五一斤，不好的也得三四塊一斤，吃不起呀！”10月11日上午9時30分許，在三門峽市虢鑫農貿市場內，幾名正在買菜的大媽看著身價昂貴的西紅柿議論紛紛。當天上午，記者走訪整個虢鑫農貿市場看到，西紅柿價格普遍都是五塊多一斤，即便是一些小點的、質量次的也能賣到四塊錢一斤。“瞧！我才買了3個，就花了5.9元，比雞蛋還金貴。”市民王女士拿著剛買好的西紅柿苦笑著說。據一名長期在該市場賣菜的固定攤主介紹，他賣的西紅柿是直接從陜州區西張村鎮的菜地里買來的，這樣可以節省點成本，如果直接從市區*的農產品批發市場——澗南農貿批發市場批發的話，成本會更高。除了西紅柿，賣菜的攤主和買菜的市民普遍反映，近期豆角、青椒等果菜類蔬菜價格也很高。

　　不僅是農貿市場，市區一些超市里的果菜類蔬菜價格同樣居高不下。10月11日上午，記者在市區一家千禧量販看到，5.58元一斤的西紅柿，3.98元一斤的青椒同樣讓很多買菜市民表示“愛不起來”。“太貴了，主要是孫子喜歡吃西紅柿炒雞蛋，不然我才不舍得買呢！”一位正在買菜的大娘無奈地說。

　　與以西紅柿為代表的果菜類高價格形成鮮明對比的是葉子菜的價格普遍下跌，尤其是前段時間格外火爆的香菜。很多市民都還記得，8月下旬到9月底，香菜價格一斤高至30元，市場上全是論“兩”賣的，而從國慶節前至今，一斤突然降至兩三元，這樣“大跳水”的幅度令人咂舌。除了香菜，記者在市場和超市看到，青菜、菠菜、包菜、茼蒿等葉子菜的價格普遍在一塊多一斤，比前期有所下降。“近期葉子菜供應正常，除了生菜價格偏高以外，其他的價格普遍比前段時間下降。”澗南農貿批發市場辦公室主任李秀紅表示。

　　國家統計局三門峽調查隊*新的監控數據同樣證實了菜價近期的“不淡定”。據其對市區兩個重要農貿市場（上村農貿市場和虢國路農貿市場）的監測數據顯示，西紅柿價格10月份比9月份上漲了33%，青椒價格上漲了34.8%；而葉子菜類價格普遍都呈下降態勢，特別是香菜和菠菜，下降幅度均比較大。

　　那么，近期菜價為何如此“不淡定”？好不容易等到葉子菜價格普遍下降了，果菜類的價格為何又飆升了呢？

　　“主要原因是受到氣候的影響。”李秀紅認為，今年夏季我市氣溫偏高的時間長，少雨干旱，無論是葉子菜還是果菜類蔬菜長勢普遍不好，導致本地菜供應量不足；同時，我市需要外調的蔬菜受到8月中下旬山東壽光水災大形勢的影響，價格同樣不穩定，這些因素一起導致了近幾個月一些常吃的蔬菜價格的大起大落。

　　“往年這個時候，果菜類蔬菜的價格也比較高，但是今年確實是格外高。”湖濱區蔬菜辦主任徐興鋒經過分析，同樣認為主要是受天氣因素影響。比如西紅柿，今年夏季六七月份育苗時，我市氣溫偏高，天氣炎熱，同時又非常干旱，不利于育苗，導致后來露天西紅柿的產量很低，而目前這個季節大棚里的西紅柿才剛栽上，因此西紅柿目前處于青黃不接的時期，供不應求價格自然就上漲；其次，受到山東壽光水災的影響，我市外調的西紅柿等果菜類蔬菜價格上漲，從而導致價格大幅上漲。而香菜等葉子菜由于到秋季后非常適合生長，本地葉子菜大規模上市，供應量的增加從而促使價格下降。

　　“受到供需關系影響，預計未來一段時間，西紅柿、豆角等果菜類價格仍將維持高價運行，而葉子菜隨著白菜等常見蔬菜的大量上市，價格可能會進一步回落。”徐興鋒說。