馬鈴薯庫存減少后期有大漲可能
蔬菜網 時間：2018/11/17 來源：山西新聞網--山西農民報 閱讀數：386 網友評論：1
從10月中旬至今，葉菜大量上市，馬鈴薯價格由 “低價菜”被動轉向目前的相對“高價菜”，隨之而來的，是各地走貨持續緩慢，需求呈現出疲軟態勢。業內人士表示，短期內馬鈴薯整體供應充足，價格仍將以穩定為主，等氣溫進一步下降，露天蔬菜量減少，大棚菜增多，其他蔬菜價格有所提高，馬鈴薯銷量可能會有所提振。
筆者在貴州省遵義市匯川區的農貿市場了解到，目前市面上馬鈴薯的售價為3.0-4.0元/公斤，價格穩中偏弱，儲存量大，需求較為疲軟。受制于入窖（庫）成本制約，多數產地交易呈現僵持、馬鈴薯量少的局面。卓創資訊分析師賀坦表示，近期馬鈴薯價格整體表現穩中顯弱。山東冷庫貨弱勢更為明顯，冷庫貨價格在2.00-2.20元/公斤上下，北方一作區的東北、華北和西北地區基本穩定，多數地區價格在1.26-1.36元/公斤。同比來看，目前多數地區價格與去年同期持平。
業內人士指出，隨著一作區馬鈴薯收獲結束，馬鈴薯供應主力轉向庫存貨，而近期葉菜類又出現了明顯的價格下滑，也影響了馬鈴薯的銷售，再加上部分窖存馬鈴薯質量出現問題，導致價格整體偏弱。
據悉，截至目前。華北、東北及西北產區馬鈴薯種植戶高收益者占比較少，多數種植戶目前正處于虧損及保本邊緣。賀坦表示，今年各產區馬鈴薯新增品種較多，質量差距較大，價差相對往年拉大。以地頭價為例，質量較好的品種價格一直在1.4元/公斤以上，對于種植戶來說收益很好，但主流品種如荷蘭十五、226等價格區間在1.0-1.2元/公斤，處于種植戶成本線附近。短期內來看，馬鈴薯整體供應充足，葉菜類價格偏低，馬鈴薯銷量比較難有很好的起色，短期內價格仍將以穩定為主。等氣溫進一步下降，露天蔬菜量減少，大棚菜增多，其他蔬菜價格有所提高，馬鈴薯銷量可能會有所提振。從中長期來看，今年馬鈴薯庫存量較去年有所減少，后期有大漲可能。
賀坦建議，華北地區的種植戶要密切關注貨源質量，做好庫內通風、保溫等工作，防止貨源質量出現問題。儲存量較大的建議農戶要有序出貨。
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