“種茶樹菇確實帶動了周邊農(nóng)戶增收，現(xiàn)在在后溪鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園種菇的農(nóng)戶有29戶，去年是47戶。之所以減少，主要是通過種科技菇，一些農(nóng)戶脫貧了。”近日，來到浙江省衢州泉井藍生物科技有限公司，負責(zé)人毛金富介紹。今年，他與農(nóng)戶一起種了450萬袋茶樹菇，同時還銷售了550萬袋茶樹菇菌包。

　　他說，金針菇比較適宜工廠化栽培，如果市場上量大，種菇農(nóng)戶就比較難賺錢，有的還虧本。而茶樹菇還是以人工栽培為主，如果要反季節(jié)栽培，只能搭建大棚進行半工廠化栽培，“除了裝菇料、接種、滅菌、發(fā)菌是機械化的，其他如開袋、上架、采菇等都需要大量的人工。”

　　因此，種茶樹菇市場空間大，銷路也不愁。“農(nóng)戶與我合作種茶樹菇，一袋菇有1元以上的利潤。”毛金富說。

　　毛金富種了十多年食用菌。種菇多年，他發(fā)現(xiàn)：食用菌的品種選擇是賺錢的關(guān)鍵。2010年，毛金富栽培了12萬袋茶樹菇，一袋的利潤達2.7元。嘗到科技種菇的甜頭，2014年，毛金富在后溪鎮(zhèn)泉井邊村流轉(zhuǎn)10畝地，搭建鋼架大棚8畝，開始規(guī)模化種菇。當(dāng)年，他種了200萬袋茶樹菇。2015年，毛金富還注冊了“泉井藍”商標(biāo)，并獲得省級、*無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和無公害產(chǎn)品認證。種技術(shù)菇、放心菇，如今，他辦的泉井藍生物科技有限公司已經(jīng)形成集菌種、菌棒培育、菌菇生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。

　　可是，與自己種菇不同之處是：農(nóng)戶種菇*缺的還是啟動資金。這又該怎么破題？2016年4月，在衢江區(qū)農(nóng)辦與衢江農(nóng)商銀行扶持下，毛金富推出“1+n”模式進行破題。即由毛金富出資為主，區(qū)農(nóng)辦提供相應(yīng)的扶貧資金，將這兩筆資金作為產(chǎn)業(yè)擔(dān)保資金，再由該聯(lián)社放大5倍進行授信貸款，帶動n家農(nóng)戶種菇增收。

　　從自己種菇，再到帶領(lǐng)農(nóng)戶一起種，“1+n”模式破解了農(nóng)民種菇缺資金問題。要帶動更多農(nóng)戶種菇增收，還需規(guī)模化生產(chǎn)，再上新臺階，這又該怎么辦？

　　去年，在衢江區(qū)政府扶持下，毛金富利用自己的技術(shù)、市場渠道等優(yōu)勢，又創(chuàng)新了一個“企業(yè)+財政扶持=農(nóng)戶增收”的股份合作模式。

　　“利用這個模式，農(nóng)戶種菇的積極性更高了。”毛金富介紹，這個模式是企業(yè)出資100萬元，區(qū)農(nóng)辦下屬國資企業(yè)出資400萬元，一同合作建后溪鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園，讓更多農(nóng)戶參與種致富菇。產(chǎn)業(yè)園占地40畝，新建食用菌菇房20幢60間。

　　“現(xiàn)在，農(nóng)戶要種菇，租一間菇房年租金是5000元，只需出勞力，種好菇就能賺錢。”而毛金富主要負責(zé)提供菌種、菌棒與栽培技術(shù)，并對農(nóng)戶的食用菌進行統(tǒng)一收購和銷售。

　　在毛金富的工廠一側(cè)搭建了不少種菇的大棚。“我種了兩年，已經(jīng)賺到了錢。”農(nóng)戶毛娟告訴記者，今年她租了2個大棚，種了12萬袋茶樹菇，已經(jīng)賣了十幾萬元。而以前，毛娟家一年收入也就2萬元。賺到錢，毛娟打算明年要多種菇，還準(zhǔn)備建新房。

　　為了讓更多的農(nóng)戶種科技菇、放心菇，毛金富開始走創(chuàng)品牌菇的道路。他介紹，現(xiàn)在茶樹菇的鮮銷市場雖然不錯，但利潤空間不大。“我已經(jīng)把鮮菇加工成干品，成功打進杭州超市，120克賣30元，已經(jīng)賣了60多萬元。”加工的干品他也注冊了“泉井藍”商標(biāo)，眼下正通過線上線下的銷售渠道，努力打響茶樹菇品牌。