云南推出“10大名菜”（圖）
蔬菜網 時間：2018/12/19 來源：云南日報 閱讀數：690 網友評論：2
生姜
近日，云南省政府新聞辦召開“綠色云品 美好共享”系列新聞發布會之生態安心云蔬篇主題專場發布會，對“10大名菜”評選情況、云菜產業下一步發展規劃等進行發布。
據介紹，“10大名菜”評選體現云南蔬菜種類豐富多樣性、蔬菜產品應季時令性等特征，評選專家組從產品的優質性及市場影響、消費者青睞程度、企業品牌建設等方面進行評選。此次評選出的“10大名菜”具有云南蔬菜的明顯特點。評選結果揭曉后，萬興隆公司的“姜”系列產品在剛剛落幕的“冬農魅力”北京展覽會上就掀起了購買熱潮。
蔬菜是云南高原特色農業發展的支柱性產業，也是云南農業覆蓋面*廣、受益人群*多的一個產業，更是農民增收、就業的重要產業。云南蔬菜產業依托得天獨厚的氣候資源，充分發揮“天然溫室”和“天然涼棚”優勢，進一步鞏固全國重要的南菜北運基地、西菜東調基地，為保障全國乃至世界“菜園子”的產品生產開足馬力。按照省委、省政府打造世界*“綠色食品牌”的總體戰略部署，從政策扶持、資金投入、基地建設、品牌培育、市場開拓等方面采取一系列扎實有效措施，推動云南蔬菜產業向現代化發展。2017年全省蔬菜種植面積1627.21萬畝、產量2077.76萬噸、農業產值446.7億元。
為加快云南省蔬菜產業轉型升級，做精做優千億元蔬菜產業。按照省委、省政府打造世界*“綠色食品牌”的總體部署，云南省將在“抓有機、創*、育龍頭、占市場、建平臺、解難題”上下功夫。通過集中有限的資金、成熟技術集成轉化、要素集中聚合及模式創新，實現“生產穩定發展、產銷銜接順暢、質量安全可靠”的“18字”方針，促進蔬菜產業發展方式轉變和產業轉型升級，加快現代產業發展進程。
下一步，云南省將以“10大名菜”獲獎企業為龍頭，帶動企業品牌國際化和產品品牌的核心競爭力，推進“三品”同步建設。全程推進蔬菜全鏈條綠色生產，以綠色高質高效創建和蔬菜產業強縣建設為重要抓手，大力推進基地規模化經營、標準化生產、綠色化種植、產業集約化發展。內培外引培育市場核心主體，積極引進世界500強企業和全國100強的蔬菜生產、加工、流通企業落戶云南。開拓市場助推產銷順暢，實施“云菜”產品直通銷售，積極對接銷地市場。推進標準化冷鏈物流，加快蔬菜產地初加工能力建設，在主要產區建設一批新型產地預冷、保鮮設施。推進產品質量安全全程護航，建立和完善蔬菜質量標準體系，實現蔬菜產品質量安全可追溯等。
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