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臨近春節 全國蒜薹庫存5億斤 價格上漲乏力

蔬菜網  時間:2019/1/22  來源:央廣網  閱讀數:458   網友評論:2

  蒜薹是冬季餐桌上不可或缺的菜品。這時候的蒜薹,都是冷庫貨,庫存商們也在躍躍欲試準備春節大干一場。然而,*近一段時間蒜薹的價格卻相對比較穩定,出貨速度也比較緩慢。進入臘月,蒜薹市場會呈現怎樣的走勢?春節能否進一步拉動行情?

  2018年12月份的蒜薹市場,行情相對穩定,銷量小幅增加,價格維持平穩態勢,相對去年同期,價格上漲三成左右,僅少數存貨商虧損,整體利潤良好。

  分析師張斌:優質紅帽蒜薹主流出庫價格維持在1.90元/斤左右,一般貨源價格低0.1-0.2元/斤;白帽蒜薹維持在3.8元/斤左右,預定春節左右貨源4.5-4.6元/斤,以質論價。

  張斌指出,蒜薹價格四平八穩,究其原因,一方面春節臨近,節前銷售壓力逐漸增加。另一方面,天氣晴好為主,大范圍低溫雨雪天氣不多,應季蔬菜依舊較多,且漲價不明顯。

  張斌:據了解,目前貨少利好始終支撐蒜薹價格穩定,尤其是在其他蔬菜偏低的情況下,作用較明顯。截至現在全國蒜薹剩余庫存量5.3-5.4億斤。單看剩余庫存量同比減少2成以上,壓力不大。

  然而,從日銷量情況來看,存貨商卻倍感憂慮。

  張斌:目前全國日均銷量不到1000萬斤,同比減少3成左右,今年紅薹質量欠佳,過半貨源節后質量很難保證,壓力相對明顯。如若后期無極端天氣出現,其他蔬菜價低始終沖擊蒜薹銷量,即使旺季,漲價幅度或有限。

  12月份,蒜薹整體銷量偏少,尤其雜交紅薹同比減少兩成以上,使得各產區存貨商不乏小幅讓利,盡力維持。另外,低價菜沖擊依舊延續,缺乏漲價動力。張斌認為,在質量和銷量達不到預期的情況下,弱勢行情持續,在臘月大量備貨之前不會有較大改善。

  張斌:后期春節前的備貨季,銷量雖然增加明顯,但時間有限,集中出貨的壓力將成倍增加。因此經營商家穩定心態仍為關鍵,保證貨源質量,理性看待利潤,分散出庫。其次要權衡利弊,不急不燥,年前順其自然盡力銷售,天氣和其他競爭蔬菜行情不可控的情況下,經營商只要節前不留遺憾,春節后隨行銷售剩余貨源即可。

  從近期蔬菜市場整體行情來看,菜價先是上漲了一些,隨后又有所下降,比如,近期已經出現了小幅下降。但是,繼續下降的空間已經不大。

  北京新發地市場分析師謝磊:特別是臨近春節的時候,菜價還會繼續上漲。這種上漲主要是人們對反季節蔬菜需求量明顯加大,蒜薹等反季節蔬菜大量應市,整體菜價是上升的。

  謝磊介紹,每年春節前后新發地市場蔬菜的加權平均價可以達到3.5-3.6元/公斤,近期價格是2.23元/公斤,菜價繼續上漲的空間比較寬裕,但預計價格不會趕超去年。

  謝磊:總體上看,盡管后期菜價還有繼續上漲的空間,但是由于今年供給方面比較寬松,菜價要想達到去年同期的高度也有一定的困難,很可能會在略低于去年同期的價位運行。

蔬菜網編輯:agronetlouchaochang
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