臨近春節(jié)，市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格普遍上漲。不過，傳統(tǒng)冬儲(chǔ)菜的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有反季節(jié)類蔬菜的價(jià)格具有優(yōu)勢(shì)。

　　業(yè)內(nèi)人士提醒種植戶，要及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整種植品種，同時(shí)也要關(guān)注近期可能出現(xiàn)的雨雪降溫天氣。

　　有數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國蔬菜生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，種植面積穩(wěn)定在3億畝以上，年產(chǎn)量在7億噸以上，年銷售量達(dá)到世界總量的50%。飲食結(jié)構(gòu)的改變帶來了蔬菜供應(yīng)與需求的不斷上漲。

　　寒冬臘月，臨近春節(jié)，記者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪時(shí)了解到，近段時(shí)間，蔬菜供應(yīng)較為充足，整體來看，價(jià)格也不算高。

　　安徽合肥百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析師王萍：蔬菜整體交易量和價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢(shì)，日均成交量仍然在4000噸以上，整體菜價(jià)除了部分葉菜價(jià)格上漲，其它蔬菜價(jià)格比較穩(wěn)定。

　　北京市水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師師清才告訴記者，臨近節(jié)日，蔬菜價(jià)格近期會(huì)有所上漲。

　　師清才：市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的71種蔬菜目前上市量達(dá)到了105萬公斤，供應(yīng)持續(xù)小幅增加。從價(jià)格運(yùn)行來看，整體的加權(quán)平均價(jià)達(dá)到了3.3元/公斤，周環(huán)比上漲了4.3%左右。 從北方的設(shè)施蔬菜來看，受生產(chǎn)成本影響，還是有小幅上升，但漲幅比較有限。

　　江蘇蘇州南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)分析師張曉婷表示，受到當(dāng)?shù)赜暄┨鞖庥绊懀诓藘r(jià)穩(wěn)中有漲。

　　張曉婷：市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體穩(wěn)中有漲，到目前為止，土豆、青椒、胡蘿卜、球蔥這些主要銷售品種價(jià)格較為穩(wěn)定，部分地產(chǎn)蔬菜價(jià)格有所上漲，像菠菜、小白菜、油麥菜、金花菜、蓮藕等蔬菜價(jià)格均較上周同期上漲5%左右。

　　分析師賀坦告訴記者，較之其他種類蔬菜，目前國內(nèi)冬儲(chǔ)菜的價(jià)格始終走低。相比之下，各類反季節(jié)蔬菜，價(jià)格漲幅相對(duì)明顯。

　　賀坦：目前來看白菜、甘藍(lán)、蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等冬儲(chǔ)菜價(jià)格持續(xù)偏低，黃瓜、茄子、西紅柿價(jià)格較12月份有所反彈。目前河南、湖北地區(qū)的甘藍(lán)、白菜仍處于大量上市期，供應(yīng)充足，價(jià)格延續(xù)低位。黃瓜、茄子、西紅柿等反季節(jié)蔬菜價(jià)格上漲比較明顯，主要是受低溫雨雪、多霧寡照天氣影響，整體產(chǎn)量減少，導(dǎo)致價(jià)格上漲。

　　賀坦表示，雖然近期蔬菜價(jià)格有漲有跌，但是對(duì)比去年的同期價(jià)格，今年的蔬菜價(jià)格整體升高了不少。

　　賀坦：近期國內(nèi)蔬菜價(jià)格整體延續(xù)12月份的低位水平，據(jù)監(jiān)測(cè)國內(nèi)蔬菜均價(jià)1.51元/斤，較12月份下跌0.02元/斤，跌幅1.58%，較去年同期上漲20%左右。

　　針對(duì)即將到來的春節(jié)，賀坦預(yù)計(jì)，菜價(jià)整體還會(huì)繼續(xù)上漲，特別是反季節(jié)出蔬菜的價(jià)格。

　　賀坦：春節(jié)前，臘月二十之后，各市場(chǎng)將為春節(jié)集中性備貨，蔬菜需求將比較旺盛，蔬菜價(jià)格往往在這段時(shí)間會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性的上漲。預(yù)計(jì)今年春節(jié)期間整體菜價(jià)要高于去年同期，特別是反季節(jié)蔬菜類價(jià)格或明顯偏高。

　　在這里也提醒廣大農(nóng)戶，多數(shù)反季節(jié)蔬菜價(jià)格對(duì)天氣相對(duì)敏感，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)隨時(shí)根據(jù)天氣情況調(diào)整出貨量，減少不必要損失。同時(shí)，也要及時(shí)拓寬銷售渠道，避免滯銷。