種個菜都是愛你的形狀！南農(nóng)教授培育出可以吃的“黃玫瑰”（圖）
蔬菜網(wǎng) 時間：2019/2/15 來源：南京日報 閱讀數(shù)：583
黃玫瑰
日前，我們在南京農(nóng)業(yè)大學看到，“黃玫瑰”有包裝精美的花束、還有裝點別致的花籃， 仔細觀察才會發(fā)現(xiàn)，玫瑰花朵其實是菜心。
侯喜林介紹，與一般的小白菜不同，該品種具有耐低溫、維C含量高、顏色呈金黃色等特點，“黃玫瑰”可以抵抗-9.6℃的低溫，比以前他們培育的抗寒品種“寒笑”還要耐凍；維C含量是一般小白菜的3倍多，100克鮮重含156毫克維C，而且氣溫越低維C含量越高、顏色越黃。這和“黃玫瑰”的耐寒基因有關(guān)。“‘黃玫瑰’不是轉(zhuǎn)基因食品，是經(jīng)過多代自交再雜交得來的，在研究中，我們發(fā)現(xiàn)，其耐寒基因和其顏色、營養(yǎng)成分的關(guān)聯(lián)度很大，經(jīng)過*次試驗，才有了這次的突破。”
目前，“黃玫瑰”在省農(nóng)博園南農(nóng)大試驗基地、昆山玉葉示范基地等均有種植，全國各地的種植面積達到了1萬畝。因為今年剛下了幾場雪，“黃玫瑰”長得特別好。
侯喜林的研究生徐鴻飛和其他兩位學生組成了一個創(chuàng)業(yè)團隊，推銷起了“黃玫瑰”。“我們錄制了視頻在微信朋友圈和抖音進行了宣傳，從2月12日開始還在南農(nóng)周邊進行了銷售，”徐鴻飛說，因為其營養(yǎng)價值高，目前“黃玫瑰”都是按棵賣，一棵價格10元，經(jīng)過包裝的價格略高，在15元，“朋友圈內(nèi)關(guān)注度非常高，預計14日當天會迎來一撥銷售小高峰。”
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