今年春節黃金周，海南三亞共接待游客99.65萬人次，人流增多也催生挑戰：三亞市民和游客餐桌上會有平價菜、放心菜嗎？

　　三亞市政府發布的蔬菜零售均價表顯示：2018年12月下旬以來，常見22種蔬菜價格總體穩定，其中部分蔬菜價格呈回落趨勢。

　　追根溯源，是政府“有形之手”與市場“無形之手”在維持這種相對平衡。

　　為蔬菜質量系上“安全帶”

　　綠油油的菜地里，一個人用小彎刀割起一叢白菜，另一個人接過來裝入塑料袋，并記錄菜名、地塊、日期等信息。2月18日，三亞市天涯區農林局安監員蘭虹、謝香增又來到三亞南果常年蔬菜基地，對蔬菜進行抽樣。

　　“每周至少兩次，對每一種菜，我們都采取‘五點取樣’法，將樣本送到檢測中心檢驗。”蘭虹告訴海南日報記者，一旦檢測出農殘超標等質量問題，執法人員就會對相應的菜地進行鏟除，并實行責任倒查。

　　指著一塊“三亞市耕地地力保育項目示范點”牌子，三亞南果常年蔬菜基地負責人林樹立說，該基地共有265畝，推行“公司+合作社+農戶”模式，發展秸稈還田、增施有機肥的循環農業、安全農業。

　　從根本上而言，如何既保障蔬菜有效供給又保證過硬質量？

　　“要把食品安全放在*位。”海南省委常委、三亞市委書記童道馳表示，更多運用市場機制穩定物價，研究蔬菜等農產品供給規律，推進農產品供給側結構性改革，滿足多樣化需求，讓市民吃上平價菜、放心菜。

　　談及蔬菜質量，三亞市農業農村局副局長曲環介紹，三亞構建市、區、村三級農產品質量安全檢測體系，在全市蔬菜基地共配備221名安監員，及時將蔬菜送檢。近兩年來，三亞常年蔬菜田頭檢測合格率穩定在97%以上，并形成全流程、全方位的蔬菜質量檢測機制。

　　為蔬菜物流系上“傳送帶”

　　在三亞吉陽區樂天城廣場推出的“愛心扶貧大集市”，攤位上擺滿了蔬菜、鮮肉等，人氣旺盛。三亞市民符少菊提著選購的蔬菜，連聲說道：“在集市買到直接從基地送來的蔬菜，既新鮮又便宜！”

　　今年元旦、春節期間，三亞共開辦了9場“愛心扶貧大集市”，與平價菜店一樣，蔬菜直接從田頭直運到攤頭，成為市民“菜籃子”的補充。

　　與此對應的是上規模的經濟效應。三亞崖州果蔬綜合批發市場負責人盧日高說，該批發市場建設總投資2.1億元，為省內外大型超市供給蔬菜。

　　不僅僅提高市內蔬菜供給能力，今年春節期間，三亞還從省外調進了1500噸蔬菜補充市場。

　　記者在采訪中了解到，三亞多管齊下暢通蔬菜物流渠道：建立自產自銷補貼機制，讓蔬菜生產基地與公益性蔬菜銷售攤位直供對接，實行月報季補制；建起了一批農產品綜合批發市場，6家大型商超都設有蔬菜銷售專區；年內將建1500立方米移動式冷庫，增強蔬菜應急調控體系保障能力。

　　為蔬菜價格系上“保險帶”

　　怎樣才能既避免“菜賤傷農”，又不至于“菜貴傷民”？

　　曲環透露，三亞現有常年蔬菜基地1.85萬畝，旺季基本實現自給。2019年，該市投入3500萬元加強蔬菜基地建設。該市還對冬季瓜菜進行投保，承保公司將對種植戶的瓜菜差價進行賠償。

　　目前，三亞市政府保基本蔬菜平價網點有74家，并對15種市民常購蔬菜統一控價，菜價總體穩定。

　　三亞市市場監督管理局有關負責人說，將違法經營蔬菜企業列入異常經營名錄、嚴重違法失信企業名單，并在農貿市場設立舉報箱，以此加大對菜價的監管力度。

　　民以食為天。三亞市市長阿東表示，繼續實施“菜籃子”工程，推進政府應急調控基地建設，啟動島內外“飛地種植蔬菜”工作，進一步完善平價網點布局，穩定保供穩價體系，全力做好異常天氣和節慶等特殊時段的保供穩價工作。