據各鄉鎮街道統計上報，涪陵全區青菜頭已全部收砍結束，收砍面積72.5萬畝，總產量160.15萬噸，其中外運鮮銷54.4萬噸，收購加工103.8萬噸，農民自食1.95萬噸。在收購加工的青菜頭中，榨菜企業收購42萬噸，占40.5%，加工戶收購61.8萬噸，占59.5%。其中榨菜集團公司收購30萬噸，與去年收購量持平（主要通過加快一鹽翻池、搭建臨時池解決池容不足），占全區榨菜企業收購量的71.43%；其它榨菜企業由于池容不足，收購量較去年減少近5萬噸。在收購價格方面，2月12日前榨菜企業收購價普遍為700－800元/噸（榨菜集團公司收購價800元/噸），榨菜加工戶收購價普遍為650－760元/噸（榨菜集團公司合同加工戶收購價為700－760元/噸）；2月12日后，榨菜企業收購價普遍為600－700元/噸（榨菜集團公司700元/噸），榨菜加工戶普遍為600－650元/噸。少數鄉鎮街道個別榨菜加工戶收購價格500－600元/噸。綜合各時期青菜頭收購數量、價格測算，今年青菜頭收購均價為690元/噸，鮮銷均價1150元/噸，均較去年略高。

　　從今年青菜頭收購全過程情況看，有以下特點：

　　一、榨菜企業青菜頭收購池容嚴重不足。全區榨菜企業菜池總容量31萬噸，余存原料占用19萬噸，空池容量僅有12萬噸，較過去常年減少收購池容量近10萬噸，收購池容量嚴重不足，不少榨菜企業不得不搭建臨時池解決收購問題。

　　二、區外和區內收購價差較大。我區榨菜集團公司率先于1月25日開秤收購，直至2月13日，收購價格800元/噸，與四川等地450－600元/噸收購價相比，每噸青菜頭收購差價在250元左右，與區內少數開秤收購的榨菜企業和加工戶相比，收購價格高100元/噸左右，導致榨菜集團公司收購點排隊等候收購現象。

　　三、榨菜加工戶收購積極性不高。去年榨菜加工戶收儲原料普遍虧損300元/噸左右，擔心今年繼續收購風險大，收購積極性不高，有的榨菜加工戶放棄收購加工。

　　四、區外青菜頭流入我區壓力很大。由于區內外青菜頭收購價差較大，有利可圖，雖然開秤收購前我區已有預料，各級各部門也采取了一系列防控措施，除收購前期有一定數量青菜頭流入外，總體防控較好，沒有給我區收購造成大的沖擊，但至始至終壓力很大。

　　五、過硬措施督促收購緩解收購壓力。區政府2次組織召開收購加工會，部署落實各地一把手親自落實收購工作，榨菜行業協會發出倡議，宣傳引導榨菜企業、加工戶全面開秤收購，相關部門巡回督促，有效緩解了收購壓力，較好穩定了收購價格，維護了大多數菜農利益。

　　六、降價和局部低價收購引發菜農不滿。榨菜集團公司降價收購和個別加工戶收購價低，引發了一些菜農不滿，甚至到相關部門反映。