“不當(dāng)家不知柴米貴”，這是許多人操持過家務(wù)后掛在嘴邊的一句家常話。那么日常生活中的“柴米”究竟有多貴？近期，不少市民反映，市場菜價(jià)持續(xù)走高，給生活帶來了不小壓力，“很多平時(shí)吃的應(yīng)季菜漲價(jià)了，往年節(jié)后會(huì)便宜的菜，今年沒降價(jià)。”市民劉女士說。那么，目前江西省南昌市場整體菜價(jià)情況究竟怎樣？是什么原因?qū)е虏藘r(jià)“不降反升”？

　　近日，在新建區(qū)明鞏路的長堎農(nóng)貿(mào)市場，早上正是買菜高峰期，許多來來往往的市民在各個(gè)攤位前仔細(xì)挑選著蔬菜。西紅柿4.5元/斤、辣椒5元/斤、青菜4.5元/斤……市民陳阿姨一邊詢問著攤主蔬菜單價(jià)，一邊默念著和其他攤位比較價(jià)格。“以前西紅柿一斤賣2元左右，辣椒一斤3元左右，但現(xiàn)在你問一圈就知道，基本上所有菜都漲了。”陳阿姨說，“別看單價(jià)好像就是漲了一塊五的樣子，實(shí)際買完回家統(tǒng)計(jì)一下，就能感覺到現(xiàn)在*做菜的平均成本比過去高了。”

　　有這種感受的人不僅是陳阿姨一人。在西湖區(qū)朝新路的智慧菜市場內(nèi)，正在買菜的市民提到菜價(jià)時(shí)，大家統(tǒng)一的回答都是“貴了、漲價(jià)了”。市民王女士說，“買菜時(shí)能明顯感覺到菜比去年這個(gè)時(shí)候貴。”這里與新建區(qū)長堎農(nóng)貿(mào)市場的菜價(jià)差不多，生菜、油麥菜都是4.5元/斤、芹菜5元/斤。王女士說道：“天天下雨菜貴了也沒辦法，我覺得可以理解，要是實(shí)在覺得貴，就挑便宜點(diǎn)的菜買，但該吃的還是得買呀。”

　　近日，在東湖區(qū)墩子塘農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，攤主王先生的攤位上擺滿了小青菜、娃娃菜、芹菜、豆角、藕等常見的當(dāng)季蔬菜。“有的蔬菜甚至比過年還貴，這段時(shí)間菜價(jià)一直很高。”王先生說，他在這里經(jīng)營攤位已有3年多，“我們現(xiàn)在去批發(fā)市場批發(fā)青菜，進(jìn)價(jià)都要3元/斤。”王先生說，“都漲價(jià)了，主要原因是下了這么久的雨，過段時(shí)間天晴了就好了。”

　　幾家攤主都表示蔬菜漲價(jià)*少有一個(gè)多星期時(shí)間，主要是連續(xù)陰雨導(dǎo)致的。西湖區(qū)朝新路智慧菜市場的攤主蔡女士說道：“下雨好多菜會(huì)漲價(jià)，我們要保持菜的新鮮，所以以前我進(jìn)兩筐芹菜，現(xiàn)在都不敢進(jìn)那么多。” 蔡女士表示，對(duì)于價(jià)格偏高的蔬菜，銷量相對(duì)也會(huì)下降，她在批發(fā)時(shí)就會(huì)做調(diào)整，少進(jìn)一些貨。

　　同日，在東湖區(qū)環(huán)湖路的旺中旺超市，蘆筍已經(jīng)賣到13元/斤，苦瓜、茄子7元/斤，而青菜、辣椒與幾家農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格相差不大。市民黃先生調(diào)侃地說：“我買了3樣蔬菜花了50多塊錢，現(xiàn)在蔬菜價(jià)格都快趕上肉價(jià)了。”旺中旺超市的蔬菜銷售員表示，“現(xiàn)在的蔬菜是比較貴，我有時(shí)會(huì)推薦大家買包菜、豆芽這些便宜一些的菜。”這名超市蔬菜銷售員還說：“你們也可以選擇下班晚一些來買菜，那時(shí)候會(huì)有些超市做特價(jià)活動(dòng)的菜，有時(shí)能便宜到單價(jià)的一半。”

　　南昌深圳農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場一些蔬菜的批發(fā)價(jià)：芹菜2元/斤、菠菜3.5元/斤、茄子5元/斤、韭菜3.5元/斤……專做香菇批發(fā)的譚先生說：“現(xiàn)在蔬菜的進(jìn)價(jià)整體都貴了，自然外面賣得也貴，我感覺好幾年沒看到菜賣這么貴了。”當(dāng)詢問與往年比較價(jià)格貴了多少時(shí)，譚先生說道：“那還是貴了挺多，同比去年3月份差不多漲了兩三倍。”為此，譚先生還特地以他旁邊攤位的小青菜做例子，他說：“現(xiàn)在蔬菜貴的一個(gè)主要原因就是本地菜供應(yīng)乏力，比如青菜，接連下雨本地青菜供應(yīng)減少，供應(yīng)接不上但需求還在，價(jià)格自然就貴了。”

　　批發(fā)商們表示，“下雨就會(huì)漲價(jià)，大家要買的還是會(huì)買。”在蔬菜二區(qū)，一名正在采購韭菜的師傅。“下了這么久的雨，有些菜都不好儲(chǔ)存，我們餐館做菜又希望菜能新鮮一些，之前我多買了兩箱西紅柿，下層的放的時(shí)間久了都爛了。”這名師傅表示，為此，春節(jié)后他減少了每次進(jìn)貨的數(shù)量，增加了來批發(fā)市場進(jìn)貨的次數(shù)，“我情愿多跑幾次，這樣量也好掌握一些。”

　　2018年12月至2019年2月，南昌市蔬菜價(jià)格受強(qiáng)冷空氣、低溫雨雪天氣、春節(jié)需求增加以及低溫陰雨天氣等影響，本地蔬菜生長、采摘、運(yùn)輸都受到較大影響，葉類蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)明顯上漲趨勢。其中2月份監(jiān)測的15種蔬菜價(jià)格月環(huán)比全部上漲，辣椒價(jià)格上漲幅度超30%，其他蔬菜價(jià)格漲幅均在20%以內(nèi)。

　　價(jià)格環(huán)比上漲的15個(gè)品種中，辣椒3.33元/500克，價(jià)格環(huán)比上漲35.97%；青菜3.94元/500克，環(huán)比上漲19.03%；大白菜1.42元/500克,環(huán)比上漲17.35%；白蘿卜1.44元/500克，環(huán)比上漲15.52%；黃瓜4.61元/500克，環(huán)比上漲13.26%；西紅柿4.77元/500克,環(huán)比上漲9.65%。

　　“目前南昌市場上的蔬菜價(jià)格上漲主要是受陰雨天氣和本地蔬菜供應(yīng)情況的影響。” 南昌深圳農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司蔬菜管理部副部長周華文說道，“由于南昌近期雨水較多，對(duì)本地菜的長勢造成一定影響，使得蔬菜交接期會(huì)有小范圍地上漲，還有從外地進(jìn)貨的蔬菜價(jià)格相對(duì)會(huì)貴一些。”對(duì)于目前的蔬菜價(jià)格上漲的情況，周華文說：“整體菜價(jià)情況在穩(wěn)定可控范圍內(nèi)，個(gè)別單品比如萵筍漲幅比較大，一般1.2元/斤，今天漲到了2.5元/斤，但這其中還存在每天的小幅度波動(dòng)。”

　　就目前的菜價(jià)上漲情況，周華文表示，雖然陰雨對(duì)本地菜造成一定影響，漲價(jià)會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，但在四月底五月初新菜陸續(xù)上市后，市場蔬菜供需會(huì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，價(jià)格也會(huì)逐漸下降，市民不必過于擔(dān)憂。