新河鎮(zhèn)后爐村的王知平在當?shù)乜梢哉f是家喻戶曉。他在食用菌基地里辛勤耕耘結出了豐碩果實:現(xiàn)擁有蘑菇種植大棚13個,占地25畝,年投放青島市區(qū)、萊西市、城陽區(qū)蔬菜批發(fā)市場蘑菇30萬公斤,發(fā)展蘑菇種植戶3000戶,年創(chuàng)社會效益2億元。

　　日夜鉆研成“制種大王”

　　現(xiàn)年50歲的王知平與食用菌結緣是在30年前。當時年僅20歲的王知平初中畢業(yè)后在家務農(nóng),看到了報紙上刊登了一則食用菌學校的招生廣告,一向好學的王知平,考慮了當?shù)貧夂蛱攸c和地理位置,覺得做食用菌種植是一條發(fā)家致富的好門路。于是,他向父母要了300元錢做學費,只身一人來到濟南的學校學習食用菌。

　　食用菌制種十分復雜,對只有初中文化的王知平來說,困難可想而知。為了觀察食用菌種的組合,王知平常常不分白天夜晚地待在地里。1990年以來,每年他都會從雜交培育出的食用菌種中優(yōu)中選優(yōu),篩選出適應當?shù)貧夂?抗雜菌程度、葉片厚度、顏色適應當?shù)厥袌鲂枨蟮漠a(chǎn)品,進行大面積推廣。經(jīng)過專家驗收,他的蘑菇成團在500克,成簇在250克左右,蘑菇葉片厚度、顏色均達到市場消費者需求。目前,王知平研究實驗成功30個食用菌新品種,在10多個省市年創(chuàng)社會效益2億元,成為名副其實、聞名遐邇的“食用菌制種大王”。

　　帶動村民共同致富

　　王知平靠食用菌制種致富以后,心里時刻惦記著那些還沒有脫貧的鄉(xiāng)親們。他常對愛人孫慶玲說:“以前咱們的日子過得并不寬裕,現(xiàn)在咱找到了一條食用菌制種的好路子,還有黨的好政策,咱就來個誰窮就和誰‘結親’,不信他們富不起來。”說到做到,這20多年里,王知平究竟扶持了多少貧困戶,已經(jīng)記不清了。

　　古峴鎮(zhèn)農(nóng)民郭先集一家日子曾經(jīng)過得比較拮據(jù)。2012年,王知平主動與郭先集結成幫扶,賒銷給郭先集1萬公斤食用菌種,幫助郭先集建起了5個食用菌蘑菇大棚。一年下來,郭先集成了村里有名的富裕戶。王知平經(jīng)常說:“對那些還沒脫貧的鄉(xiāng)親們一定要幫到底,一定要讓他們富起來。”

　　有求必應有問必答

　　這些年來,王知平一直堅持一個信念:“寧可虧待自己*,決不坑虧客戶一時。”2011年,黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古的客戶來購買王知平的菌種,王知平?jīng)]有馬上發(fā)貨,他了解到,當?shù)剞r(nóng)民沒有種植蘑菇的習慣,且氣候寒冷,于是他把研究成功的-40℃照樣出蘑菇的菌種推薦給客戶,受到了客戶的信賴與好評。此外,他每年都會參加壽光蔬菜博覽會,及時研究開發(fā)適應市場需求的食用菌新品種,走“食用菌制種+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展路子。同時,王知平對客戶無償提供技術服務,免費贈送種植資料,并開通24小時服務熱線電話,做到有求必應、有問必答。

　　如今,王知平的青島一品鮮食用菌基地,從一個“袖珍式”種植基地,發(fā)展成為集蘑菇種植、制種及靈芝栽培為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。小小的食用菌種,搭載著王知平對種植戶的希冀,播撒在10多個省市的2萬多畝的土地上……