蔬菜既是餐桌上的美味，也是土地里令人愉悅的美好風景。作為“世界園藝博覽會”展覽史上*將蔬菜作為景觀的獨立展園，2019北京世園會百蔬園將通過森林與沼澤、荒漠與草原、田園庭院、樂享家園四個展區，演繹人類發現和認知蔬菜的歷史進程，帶領世人閱讀生動的“萬年蔬菜史”。

　　從土地到餐桌，蔬菜陪伴著每一個人健康成長。它的歷史有萬年之久，早在公元前3000年前后，史前狩獵采集部落在打獵之余，就采集野生的堅果、鮮果和地下莖用以果腹，之后，定居下來的農耕社會開始栽培和食用葫蘆、甜瓜等蔬果。中國是世界作物*、*古老的起源中心，白菜、竹筍、山藥、東亞大型蘿卜、芋、菱等均起源于中國。2019北京世園會將*把蔬菜作為景觀開設獨立展園，向世界展示中國先進的蔬菜生產技術，展示中國人以蔬菜藝術為代表的美好生活和優雅品味。

　　從世園會園區正大門往西，可見一大片生機勃勃的景觀蔬菜。這里就是百蔬園，百蔬園分為戶外、室內兩部分，總占地面積54畝。戶外是展園主體，是菜的花園，共有47畝，由四個區域構成，從17畝的森林與沼澤，到近15畝的荒漠與草原，到8畝的樸素田園庭院，再到象征現代城市的樂享家園，四大區域如蔬菜花蕊一樣，從四周向中心聚攏，共同演繹人類發現和認知蔬菜的歷史進程，從過去、現在到未來，把蔬菜和自然、田園與城市進行全面融合，堪稱一部“萬年蔬菜史”。

　　漫步其中，可以看到70多類、130多個品種的蔬菜，可觀葉、可賞花、可賞果、可品果。羽衣甘藍、彩色花椰菜、黃花菜、觀賞南瓜、觀賞葫蘆、櫻桃番茄、觀賞辣椒、雞蛋茄、黃瓜、苦瓜、櫻桃番茄等各種蔬菜目不暇接，平時常見的、難得一見的，都能這里一飽眼福。

　　在位于中心的樂享家園區域，一組迷你城市建筑中間或種植著各類蔬菜，是蔬菜走進現代生活的場景展現。這里有下沉廣場，也有屋頂菜園。下沉廣場將上演蔬菜藝術表演、蔬菜主題日等系列精彩活動，屋頂菜園既展現鋼筋水泥中的田園生活，也是俯瞰“萬年蔬菜史”的*取景點。在樂享家園內部空間，設有品牌蔬菜館、蔬菜花藝館、蔬菜沙拉吧等，游人可以動手參與、親自品嘗，了解蔬菜知識、體驗蔬菜藝術，感知百蔬之鮮美。

　　在百蔬園戶外展園東側，還有兩個由功能性儲能罐改造而成的“菜籃”，白菜、南瓜、青椒、茄子等常見蔬菜被抽象為幾何狀、文藝十足的圖案繪制其上，成為了極為亮眼的一道蔬藝景觀。此外，百蔬園還有4500平方米的室內部分，分為蔬藝生活區、百蔬科技區、蔬菜博物館、蔬菜劇場四個展區。

　　“在鄉村振興戰略全面實施的新時代，‘百蔬園’是現代農業科技的縮影，也是美麗田園鄉村的寫照。”市委農工委相關負責人說，目前，百蔬園123個蔬菜品種、26.3萬盆的各色蔬菜均已移栽入園。隨著會期季節變遷，陸續還會有當季品種進行展示。