“到林泉,看大棚；到大棚，買香菇。”九江市德安縣林泉鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)這幾年來著實是火了一把。坐落在林泉鄉(xiāng)大溪畈的食用菌種植基地中，一名戴著眼鏡、黝黑精壯的漢子一頭鉆出新建的恒溫大棚，習(xí)慣性地拿出手機，將一筐筐剛采摘完的蘑菇拍成小視頻，將每日的收獲發(fā)在朋友圈中，與大家分享*的喜悅。這就是林泉鄉(xiāng)遠近聞名的90后碩士農(nóng)民邱永乾。

　　2015年，剛拿到中國海洋大學(xué)碩士學(xué)位的邱永乾在上海一家外企擔(dān)任食品產(chǎn)品應(yīng)用專家，月薪過萬元。*機緣巧合，邱永乾發(fā)現(xiàn)自己家鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境十分適合食用菌生長，他有了返鄉(xiāng)種蘑菇的想法。

　　經(jīng)過一番思想斗爭，邱永乾辭職，從實驗室走到了田埂間。

　　萬事開頭難，食用菌產(chǎn)業(yè)在德安并沒有模式可照搬，從“0”到“1”是一道坎。創(chuàng)業(yè)初期，邱永乾跑遍了林泉鄉(xiāng)每一處山坡、每一片土地，*終在大溪畈村流轉(zhuǎn)土地200畝，從*初簡陋的生產(chǎn)大棚，到成立專業(yè)合作社；從注冊成立新公司，到與中國海洋大學(xué)等高校合作研發(fā)豬肚菇等新產(chǎn)品；基地從不起眼的小項目，到廣受關(guān)注的明星項目。邱永乾先后獲得了第三屆“九銀杯”和九江青年創(chuàng)業(yè)大賽三等獎。

　　“生產(chǎn)基地50畝，香菇種植100畝，木耳種植50畝，林下種植香菇面積100畝，年產(chǎn)食用菌總量約150噸……”邱永乾如數(shù)家珍，娓娓道來。在邱永乾的帶動下，周邊90余戶困難群眾解決了就業(yè)問題。他還積極響應(yīng)扶貧號召，與周邊11個貧困戶家庭結(jié)對子，通過手把手的技術(shù)扶持和產(chǎn)品回收銷售模式，為家鄉(xiāng)的貧困戶提供了一個在家門口增收的渠道。2019年，“邱菇娘”合作社結(jié)合食用菌市場需求，與林泉鄉(xiāng)屏峰村、小溪山村建立茶樹菇合作社，開展茶樹菇的生產(chǎn)和銷售，將兩個村帶上了食用菌致富道路。

　　喝水不忘挖井人。孫榮英的愛人幾年前得了重病，不能做重活，還得長期吃藥，兩個孩子也要上學(xué)，日子十分艱辛，邱永乾得知后，把她請來做工?，F(xiàn)在孫榮英一個月能賺2000元，家里生活得到很大改善。

　　49歲的陳冬枝和丈夫都是殘疾人，兩個孩子都沒成家，家里還有一個80歲老人要照顧，日子過得很清苦?，F(xiàn)在邱永乾請她做工，一個月有1500元收入。

　　2018年，邱永乾向扶貧辦提出了辦恒溫大棚的構(gòu)想，經(jīng)過慎重的考察評估，縣扶貧辦撥付60萬元，以村集體名義新建恒溫大棚。“邱菇娘”合作社每年向村集體繳納大棚租金2.5萬元，其中2萬元用于95戶貧困戶的利益分紅，另5000元用于繼續(xù)購買菌棒作為生產(chǎn)資料，貧困戶以這種生產(chǎn)資料入股的形式參與其中，繼續(xù)下一輪的生產(chǎn)與分紅。