“到林泉,看大棚；到大棚，買香菇。”九江市德安縣林泉鄉食用菌產業這幾年來著實是火了一把。坐落在林泉鄉大溪畈的食用菌種植基地中，一名戴著眼鏡、黝黑精壯的漢子一頭鉆出新建的恒溫大棚，習慣性地拿出手機，將一筐筐剛采摘完的蘑菇拍成小視頻，將每日的收獲發在朋友圈中，與大家分享*的喜悅。這就是林泉鄉遠近聞名的90后碩士農民邱永乾。

　　2015年，剛拿到中國海洋大學碩士學位的邱永乾在上海一家外企擔任食品產品應用專家，月薪過萬元。*機緣巧合，邱永乾發現自己家鄉的生態環境十分適合食用菌生長，他有了返鄉種蘑菇的想法。

　　經過一番思想斗爭，邱永乾辭職，從實驗室走到了田埂間。

　　萬事開頭難，食用菌產業在德安并沒有模式可照搬，從“0”到“1”是一道坎。創業初期，邱永乾跑遍了林泉鄉每一處山坡、每一片土地，*終在大溪畈村流轉土地200畝，從*初簡陋的生產大棚，到成立專業合作社；從注冊成立新公司，到與中國海洋大學等高校合作研發豬肚菇等新產品；基地從不起眼的小項目，到廣受關注的明星項目。邱永乾先后獲得了第三屆“九銀杯”和九江青年創業大賽三等獎。

　　“生產基地50畝，香菇種植100畝，木耳種植50畝，林下種植香菇面積100畝，年產食用菌總量約150噸……”邱永乾如數家珍，娓娓道來。在邱永乾的帶動下，周邊90余戶困難群眾解決了就業問題。他還積極響應扶貧號召，與周邊11個貧困戶家庭結對子，通過手把手的技術扶持和產品回收銷售模式，為家鄉的貧困戶提供了一個在家門口增收的渠道。2019年，“邱菇娘”合作社結合食用菌市場需求，與林泉鄉屏峰村、小溪山村建立茶樹菇合作社，開展茶樹菇的生產和銷售，將兩個村帶上了食用菌致富道路。

　　喝水不忘挖井人。孫榮英的愛人幾年前得了重病，不能做重活，還得長期吃藥，兩個孩子也要上學，日子十分艱辛，邱永乾得知后，把她請來做工。現在孫榮英一個月能賺2000元，家里生活得到很大改善。

　　49歲的陳冬枝和丈夫都是殘疾人，兩個孩子都沒成家，家里還有一個80歲老人要照顧，日子過得很清苦。現在邱永乾請她做工，一個月有1500元收入。

　　2018年，邱永乾向扶貧辦提出了辦恒溫大棚的構想，經過慎重的考察評估，縣扶貧辦撥付60萬元，以村集體名義新建恒溫大棚。“邱菇娘”合作社每年向村集體繳納大棚租金2.5萬元，其中2萬元用于95戶貧困戶的利益分紅，另5000元用于繼續購買菌棒作為生產資料，貧困戶以這種生產資料入股的形式參與其中，繼續下一輪的生產與分紅。