杭州：阿里聯手農業部門搶救瀕危蔬菜
蔬菜網 時間：2019/6/18 來源：杭州網 閱讀數：419 網友評論：2
近日，云南瀘沽湖的“水性楊花”圖刷爆朋友圈。而現實中的“水性楊花”則是一道曾經瀕危滅絕的蔬菜，名為波葉海菜花，因其對生長水質要求極高，在1987年被列入《中國珍稀瀕危保護植物名錄》。如今，海菜花已基本脫離瀕危處境，成為阿里巴巴盒馬鮮生的網紅蔬菜。
不止是“水性楊花”的海菜，瀕危蔬菜一直以來都是農業部門的“大熊貓話題”。
近年來，阿里巴巴農業團隊始終與各地農技部門聯手共同拯救瀕危蔬菜。一方面他們深入各地挖掘本地菜，留住鄉土記憶，保護留種；另一方面，依托阿里經濟體強大的市場能力協助地方瀕危蔬菜找市場。阿里巴巴農業專家表示，地方蔬菜瀕危滅絕主要體現在三方面：首先是氣候，讓一些品種自然淘汰。其次是市場，很多地方蔬菜主要是以農民自種為主，缺少市場競爭力。第三是生命力，外來新品種蔬菜的沖擊，導致本地特色蔬菜資源急劇減少。
此前，很多地方瀕危蔬菜屬于粗放式管理，產量、質量都極不穩定。在阿里巴巴農業團隊介入后，建立標準化作業，從選種、種植、采摘、包裝到冷鏈運輸全部實行標準化、可溯源。在過去幾年里，很多瀕危蔬菜通過阿里巴巴成為“網紅菜”。比如，盒馬鮮生的“網紅蔬菜”白芹，就曾是江蘇溧陽當地嚴重滯銷的瀕危蔬菜。四川丹巴獨有的農產品黃金莢，過去幾年因嚴重滯銷，陷入瀕危處境。今年，黃金莢即將成為盒馬的下一個網紅蔬菜。同時，湖北藕帶，香格里拉松茸……被阿里巴巴拯救的瀕危蔬菜正在不斷豐富，幫助地方農產品打開市場的同時，也為農民實現了扶貧增收。
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