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6月全國批發(fā)市場蔬菜均價下跌(圖)

蔬菜網(wǎng)  時間:2019/6/21  來源:經(jīng)濟日報  閱讀數(shù):504   網(wǎng)友評論:2

蔬菜

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月份(截至6月19日)全國批發(fā)市場28種蔬菜批發(fā)均價為每公斤3.81元,環(huán)比下跌7.5%。

  “今年春節(jié)以來,我國蔬菜價格呈季節(jié)性下行走勢,價格回落呈現(xiàn)出先慢后快的特點。”中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員孔繁濤說。

  一組農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:3月份,全國批發(fā)市場28種蔬菜批發(fā)均價每公斤4.84元,環(huán)比跌0.4%;4月份每公斤價格為4.51元,環(huán)比跌幅擴大至6.6%;5月份每公斤4.12元,環(huán)比跌幅進一步擴大至8.6%。

  今年以來,豬肉、水果價格持續(xù)上漲,引發(fā)社會廣泛關(guān)注。但為何偏偏蔬菜的價格在持續(xù)下行呢?

  “今年蔬菜價格走勢整體符合歷年季節(jié)性波動規(guī)律。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶說,全國蔬菜價格持續(xù)下行,主要原因有3個:一是冬春季未出現(xiàn)極端天氣,供應(yīng)有保障。雖然今春出現(xiàn)反復幾次的溫度劇烈變化和局地強對流天氣,但并未出現(xiàn)極端災害,蔬菜生產(chǎn)恢復較快,總體供應(yīng)充足。二是蔬菜生產(chǎn)逐步由冬春模式轉(zhuǎn)為夏季模式,產(chǎn)量增長快,且品種豐富。隨著蔬菜進入夏季供應(yīng)模式,露地蔬菜成為主流,蔬菜生產(chǎn)和運輸成本整體降低,蔬菜大量上市,菜價季節(jié)性下行。三是前期推遲上市的蔬菜集中大量上市,加速菜價下行。春節(jié)后,我國大部分地區(qū)出現(xiàn)長時間低溫寡照天氣,嚴重影響華中、華北地區(qū)大田蔬菜育苗及播種,甚至影響該地區(qū)的大棚蔬菜生長。華中、華北地區(qū)大田蔬菜上市時間普遍延后半個月到1個月,目前前期推遲上市的蔬菜進入批量上市階段,導致價格加速下跌,個別品種已跌至近年較低水平。

  雖然全國蔬菜價格持續(xù)下跌,但整體價格水平仍然明顯高于往年同期。“菜價比常年同期偏高的主要原因,是受去年冬季菜價偏低影響。”孔繁濤說。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,3月底,580個蔬菜生產(chǎn)重點縣在田蔬菜面積107萬畝,同比減少2.2%;產(chǎn)量74萬噸,同比減少1.5%。此外,蔬菜生產(chǎn)是勞動密集型行業(yè),人工成本占蔬菜生產(chǎn)總成本近60%,受種植成本特別是人工成本剛性上升推動,我國蔬菜年均價總體呈上漲趨勢。2019年以來菜價同比漲幅較大,在一定程度上是市場機制作用下的恢復性上漲。

  不過,菜價在連續(xù)加速下跌幾個月之后,近期跌勢趨緩。張晶表示,南方暴雨洪澇和北方干熱晴曬等不利天氣可能階段性影響應(yīng)季蔬菜供應(yīng),進而減緩菜價下跌,但估計一段時期內(nèi)價格仍以低位運行為主。

  短期來看,蔬菜價格將保持季節(jié)性下跌走勢。從常年規(guī)律看,每年六七月份是全年蔬菜價格的低點。隨著應(yīng)季蔬菜大量上市,蔬菜市場的產(chǎn)地轉(zhuǎn)換逐步完成,露地蔬菜供應(yīng)量快速增加,加上前期推遲上市的蔬菜集中供應(yīng),預計后期蔬菜價格以季節(jié)性下行為主,部分品種還可能存在滯銷賣難風險。與此同時,近日南方多地出現(xiàn)極端天氣,連降暴雨引發(fā)洪澇災害,導致部分農(nóng)作物絕收,部分地區(qū)菜價可能出現(xiàn)小幅回升。從全年來看,受上半年菜價水平偏高影響,預計下半年部分品種擴種意愿較強,如果不發(fā)生大范圍災害性天氣,后期及秋冬蔬菜供應(yīng)有保障,蔬菜整體價格即使高于去年漲幅也是有限的。

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