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金針菇

  • 產品分類:蔬菜 > 加工 > 食用菌
  • 產品產地:未填
  • 所屬品牌:未填
  • 更新時間:2006-02-20 14:18
  • 信息有效期:2006/2/20
  • 供貨量:不詳
  • 銷售價格:面議
  • 瀏覽次數:1281次

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該公司共有1條同類“食用菌”產品

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     金針菇,學名Flammulina velutiper(Fr.)Sing. ,中文名樸菇。 
   金針菇屬真菌門(Eumycota),擔子菌亞門(Basidiomycotina)層菌綱(Hymenomycetes)傘菌目(Agaricales),口蘑科(Tricholomataceae),小火焰菌屬(Flammulina)或金錢菌屬(Collybia).  
    金針菇的營養極其豐富.每百克鮮菇中水89.73克,蛋白質2.72克,脂肪0.13克,灰分0.83克,糖5.45克,粗纖維1.77克,鐵0.22毫克,鈣0.097毫克,磷1.48毫克,鈉0.22毫克,鎂0.31毫克,鉀3.7毫克,維生素B10.29毫克,B20.21毫克,維生素C2.27毫克.金針菇中含有18種的氨基酸,每百克干菇中所含氨基酸的總量可達20.9克,其中人體所必須的八氨基酸為氨基酸總量的44.5%,高于一般菇類.而賴氨酸和精氨酸含量特別豐富,為1.024克和1.231克,能促進兒童的健康生長和智力發育,國外稱之為"增智菇".
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石家莊市天意農牧有限公司

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