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供應球莖茴香種子
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- 種子產品編號：1911951
- 產品分類：蔬菜 > 種子 > 茴香
- 產品產地：山東 濟南市 歷城區
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2012-10-22 09:35
- 信息有效期：2015/10/22
- 供貨量：不詳
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數：969次
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球莖茴香
球莖茴香別名意大利茴香、甜茴香，為傘形花科茴香屬茴香種的一個變種，原產意大利，球莖茴香的葉鞘基部膨大、相互抱合形成一個扁球形或圓球形的球莖。成熟時，球莖可達250～1000克，成為主要的食用部分，而細葉及葉柄往往是在植株較嫩的時候才食用，可作餡。種子同小茴香一樣具有特殊的香氣，可作調料或藥用。球莖茴香膨大肥厚的葉鞘部鮮嫩質脆，味清甜，具有比小茴香略淡的清香，一般切成細絲放入調味品涼拌生食，也可配以各種肉類炒食。在歐美球莖茴香是一種很受歡迎的蔬菜。
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