∨
供應LH9101 麻辣油
-
- 產品分類：其他 > 生物工程
- 產品產地：未填
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2016-06-03 09:25
- 信息有效期：2019/6/3
- 供貨量：不詳
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數：434次
該公司共有3條同類“生物工程”產品
- 產品介紹
- 聯系方式
[色 狀] 紅色油狀液體。
[香 氣] 具有濃郁的花椒和辣椒復合的香氣。
[香 味] 具有強烈刺激的麻辣味。
[工藝特點] 以超臨界花椒油樹脂、辣椒油為原料，配以食用植物油和其它天然香料精油，經加熱反應充分混合、過濾而成。
[主要成分] 花椒油樹脂、辣椒油樹脂、一級大豆油。
[產品特性] （1）*。*天然提取物，無溶劑及化學添加劑；
（2）風味完整。低溫粉碎、低溫萃取，保留了花椒、辣椒中幾乎全部呈味成分，香麻感純正、厚重；
（3）油溶性。可與植物油混溶，在低于95%乙醇中有少量油樹脂不能溶解。
（4）熱穩定性好，麻度、辣度指標可控，產品品質可保持長期穩定。
[產品應用]（1）咸味香精的香原料；
（2）各類咸味食品：方便面、肉制品、麻辣小食品、速凍、膨化食品等。
[用法用量]使用建議：依據產品的風味要求添加，參考用量：熟肉制品0.1～0.2%；方便面：0.1～0.2%；麻辣食品：0.2~0.3%。
[質量指標]
|
項 目 |
指 標 |
|
花椒麻素（mg/g） |
2~3 |
|
辣度 |
≥5萬SHU國際單位（≥0.3%） |
|
酸值 mg .KOH/g |
≤ 20 |
|
過氧化值，g/100g |
≤ 0.25 |
|
鉛(以Pb計)/(mg/kg) |
≤1.0 |
|
總砷(以As計)/(mg/kg) |
≤0.5 |
|
菌落總數，CPU/g |
≤ 10000 |
|
大腸菌群，MPN/g |
≤ 0.3 |
[包裝存儲] 5kg×4、20kg×1；內包裝為食品級氟化塑料桶。室內密閉置通風干燥處，保質期18個月。
- 免費企業用戶
青島利和萃取股份有限公司
成立時間：2010年
經營模式：生產型企業
主營產品：香辛香料,添加劑, 姜油樹脂，生姜精油，高純度姜辣素，大蒜精油，水溶性大蒜精油，啤酒花浸膏，花椒油樹脂，DHA；天然生物基數的研究開發，技術支持和服務。
公司所在地：山東 青島市 城陽區
商機發布數：6條
聯系人：于
(經理)
郵箱：qingdaoliheextract@gmail.com
電話：0532-87907228
傳真：0532-87806028
手機：18653206818
詳細地址：青島市城陽區青大工業園雙園路210號
