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供應(yīng)蕨菜
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- 產(chǎn)品分類(lèi):蔬菜 > 基地 > 野生蔬菜
- 產(chǎn)品產(chǎn)地:福建 南平市 建甌市
- 所屬品牌:未填
- 更新時(shí)間:2013-10-18 20:43
- 信息有效期:2016/10/17
- 供貨量:534122克
- 銷(xiāo)售價(jià)格:面議
- 瀏覽次數(shù):593次
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該公司共有3條同類(lèi)“野生蔬菜”產(chǎn)品
- 產(chǎn)品介紹
- 產(chǎn)品屬性
- 聯(lián)系方式
蕨菜,又名蕨兒菜、龍頭菜、貓爪子、拳頭菜,多生長(zhǎng)在山區(qū)土質(zhì)濕潤(rùn)、肥沃、土層較深的向陽(yáng)坡上。它的根莖粗壯、肥大,葉柄挺而直立,常常高達(dá)60厘米左右。春天,它的嫩葉剛剛長(zhǎng)出,還處于卷曲未展時(shí),人們便將它采摘下來(lái),以備食用。[2]蕨菜是野菜的一種。別名又叫拳菜、龍頭菜、如意菜。它所烹制的菜肴色澤紅潤(rùn),質(zhì)地軟嫩,清香味濃,被稱(chēng)為“山菜*”,是不可多得的野菜美味,蕨菜雖可鮮食,但較難以保鮮,所以市場(chǎng)上常見(jiàn)其腌制品或干品。
形態(tài)特征
蕨菜
為水龍骨科多年生草本。地下根莖黑褐色,長(zhǎng)而橫向伸展,直徑0.6~0.8厘米,長(zhǎng)10余厘米,*長(zhǎng)可達(dá)30厘米。葉由地下莖長(zhǎng)出,細(xì)脈羽狀分枝。葉緣向內(nèi)卷曲。葉柄細(xì)嫩時(shí)有細(xì)茸毛,草質(zhì)化后莖稈光滑,茸毛消失。夏初,葉里面著生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色。
栽培技術(shù)
①繁殖:蕨菜的繁殖方式有兩種,即有性繁殖(孢子繁殖)和無(wú)性繁殖(根莖分株繁殖)。在生產(chǎn)上多肜無(wú)性繁殖方法。無(wú)性繁殖,將地下根莖挖出,選健壯者分株栽植,行距70~80cm,株距50~60cm,苗高10~15cm時(shí)定植。
②整地作床:選擇富含腐殖質(zhì)的土壤為宜,整地時(shí)施入落葉堆肥、廄肥,做成寬1m的平畦或高畦,待土壤解凍后即可栽植。
③田間管理:生長(zhǎng)期間應(yīng)勤中耕除草、澆灌,雨季加強(qiáng)排水,以免引起根的腐爛;多次追施薄肥,可采收*施*肥,施肥在采收2~3天后進(jìn)行;入冬以枯草覆蓋,以保濕防寒;初春發(fā)芽前應(yīng)及時(shí)澆水和追肥,促進(jìn)莖葉萌發(fā)。
④采收:蕨菜種植*可采收10多年,每年春季和夏初,當(dāng)幼莖長(zhǎng)到20-25cm時(shí),葉柄幼嫩,小葉尚未展開(kāi)而呈拳鉤狀,即可采收。過(guò)晚會(huì)影響食用價(jià)值,并對(duì)來(lái)年收獲有不良影響,過(guò)早則會(huì)降低產(chǎn)量。采收時(shí),可用刀割或用手掐,要盡量貼近地面。采收*后,10-15天可采收第二次,一年可連續(xù)采收2-3次。
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