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供應紫甘藍
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- 產品分類：蔬菜 > 基地 > 甘藍
- 產品產地：江西 九江市 瑞昌市
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2013-10-25 13:57
- 信息有效期：2014/4/26
- 供貨量：20000公斤
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數：796次
該公司共有1條同類“甘藍”產品
- 產品介紹
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紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味。可將其切成兩半，焯后放在盤中澆上調味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。
紫甘藍具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐 富的維生素C，維生素E，維生素U，胡 蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白，這都是協助肝臟解毒的重要元素。甘藍還能刺激細胞制造對人體有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中，甘藍在防癌和護肝方面功能遙遙領先，是目前醫學界非常推崇的十字花科植物之一。甘藍的吃法很多，生食，清炒，燒湯， 與其他食品混烽，還可做泡菜，淹菜， 酸辣菜等。但以生食或以鮮品統計服為 *食法。我們平常所說的“卷心菜” 就是甘藍中的一種。
紫甘藍:含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味。可將其切成兩半，焯后放在盤中澆上調味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營養，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起鍋。
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瑞昌市為民蔬菜專業合作社
成立時間：2009年
經營模式：合作社
主營產品：山藥、玉米、紅薯、南瓜、吊瓜、豆角、辣椒、茄子、冬瓜，以及生產茶油
公司所在地：江西 九江市
商機發布數：2條
聯系人：楊美玉
郵箱：1520619760@qq.com
手機：15180673706
詳細地址：瑞昌市為民蔬菜專業合作社
