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白花菜
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- 產品分類：
- 產品產地：未填
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2006-07-28 13:50
- 信息有效期：2006/7/28
- 供貨量：不詳
- 銷售價格：面議
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特征特性：
白花菜即花椰菜，是十字花科蕓薹屬甘藍種中由甘藍演化而來，以花球為產品的一個變種，又稱白花菜，原產于歐洲，100多年以前從歐美傳入我國。花椰菜葉披針形或長卵形，葉色淺藍綠，有蠟粉。花球由肥嫩的主軸和50~60個一級肉質花梗組成。正常花球呈半球形，表面呈顆粒狀，質地致密。
適宜環境：
花椰菜為半耐寒性蔬菜，喜溫暖濕潤的氣候，不耐炎熱干燥，也不耐長期霜凍。種子發芽適溫20~25℃，生長適溫15~25℃，超過25℃，幼苗易徒長，花球形成要求涼爽氣候，適宜溫度為14~18℃，早熟品種要求的溫度較高，晚熟的品種要求較低。
營養價值：
花椰菜風味鮮美，粗纖維少，營養價值高，有“窮人醫生”的美譽，每100克花球含蛋白質2.4克，碳水化合物3-4克，脂肪0.4克，維生素C 88毫克，胡蘿卜素0.08毫克，磷33-66毫克，鐵1.8毫克，鈣18毫克。此外，還含有維生素A，B1、B2和蔗糖、果糖、硒等。花椰菜能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質和抗病能力。含有的硒能夠抑制癌細胞的生長。
食用方法：
花椰菜的烹調要得法，燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌物質。
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福建東華生態農業發展有限公司
主營產品：公司經營胡蘿卜種子,白蘿卜種子,黃瓜種子,出口蔬菜，蔬菜加工品
公司所在地：福建 廈門市
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聯系人：施先生,潘先生
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