華夏紅蘆丁又名紅鳳尾，屬菊科多年生草本植物，紅蘆丁嫩芽是我國食藥用歷史悠久的一種野生蔬菜，在民間已有2000多年的歷史，質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩，清香、具有獨(dú)特風(fēng)味。其根、花、種子可入藥，早期的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》和李時(shí)珍《本草綱目》都有記載，其性味苦寒，具有清熱解毒、消腫排膿、涼血化瘀、消食和胃、清肺止咳、益肝利尿之功效。常食紅蘆丁可防治多種細(xì)菌或病毒引起的感染癥以及提高人體免疫能力，抗氧化，抗衰老，抗腫瘤，清除自由基，降糖降脂等眾多保健功效。
   紅蘆丁為營養(yǎng)價(jià)值較高的植物，含有17種氨基酸，大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素P、維生素A、維生素B1、維生素B2等成分，是生食蔬之上品，被譽(yù)為“紅鳳尾”。隨著人們對(duì)野菜的需求日益提高，紅蘆丁已悄然成為消費(fèi)者餐桌上的珍品。但隨著糧食集約化生產(chǎn)，除草劑的大量應(yīng)用，野生資源破壞嚴(yán)重，野生紅蘆丁資源越來越少，自然采摘已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需要，為此山東綠思源農(nóng)業(yè)合作社&中國功能野菜產(chǎn)業(yè)葛記新老師率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)多年從野生族群中，發(fā)現(xiàn)了幾顆原生蘆丁植株，并加以培植提純復(fù)壯的一個(gè)全新品種。該品種顏色鮮紅，口感爽脆，因其含有豐富的黃酮類物質(zhì)及維生素p，食用有修復(fù)心腦血管的特殊療效，功效賽過曲克蘆丁，被譽(yù)為天然曲克蘆丁，因該物種生于華夏大地，顏色赤紅猶如鳳尾，故名:華夏紅蘆丁。

品種特征特性
1　植物學(xué)特征
華夏紅蘆丁（圖1）株高90～100厘米，莖深紫紅色，直立，單一，無毛，根垂直，具匍匐橫向根狀莖。葉片紫紅色，葉長圓狀倒披針形，基部漸狹稍擴(kuò)大，半抱莖，先端小刺尖，全緣，具睫狀刺毛或邊緣羽狀淺裂，兩面無毛，葉脈深紫紅色。頭狀花序數(shù)個(gè)，排列成聚傘狀，花梗紫紅色；花多數(shù)，黃色，舌狀；瘦果稍扁，長圓形，兩面具3～5條縱肋，肋上具橫皺紋，種子千粒重為0.704g。冠毛白色，長達(dá)15毫米。花期6～8月，果期7～9月。
2　生物學(xué)特性
華夏紅蘆丁采用種子繁殖和根狀莖營養(yǎng)繁殖均可，但生產(chǎn)中以根狀莖營養(yǎng)繁殖為主，根狀莖擴(kuò)展能力強(qiáng)，當(dāng)年種植當(dāng)年采收，根狀莖上休眠芽繁多、芽間距短，休眠期短，萌發(fā)早，但生長速度中等，凈光合速率高，干物質(zhì)積累快。種子發(fā)芽率95%以上，從播種到豐產(chǎn)一般需要3年，每畝產(chǎn)量可達(dá)800～1000千克。其適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，既耐寒又耐熱，適于在微酸性砂質(zhì)壤土中生長，耐鹽堿，抗病性極強(qiáng)。休眠芽5℃即可萌發(fā)，生長最適溫度為15～20℃。對(duì)肥水要求不嚴(yán)。適宜全國各地保護(hù)地及露地栽培。
3　主要營養(yǎng)成分及活性成分
華夏紅蘆丁營養(yǎng)價(jià)值高，商品菜中每千克鮮重VC含量達(dá)46.3毫克，每克含有游離氨基酸含量17.60毫克、可溶性糖3.696毫克、可溶性蛋白2.024毫克、花青素34.37毫克、總黃酮11.31毫克。
栽培技術(shù)要點(diǎn)
1　茬口安排
華夏紅蘆丁主要栽培茬口為春茬、秋冬茬及冬春茬，每年適宜播種時(shí)期為4～6月；產(chǎn)量高低主要取決于地下匍匐根狀莖的多少，因此應(yīng)提前播種，播種后至少有4～6個(gè)月地下根狀莖培育期。在保護(hù)地生產(chǎn)，為了提高當(dāng)年的產(chǎn)量，一般采用培育好的根狀莖進(jìn)行繁殖。
2　整地施肥
華夏紅蘆丁生長勢(shì)和適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。一般于栽培前每畝施5立方米有機(jī)肥，因其種子小而輕，頂土力不強(qiáng)，整地時(shí)要細(xì)致。地整平耙細(xì)后做畦，畦的規(guī)格不限，便于澆水即可。
3　播種
華夏紅蘆丁生長最適溫度為15～20℃，4～6月露地直播，開溝條播或撒播均可。條播行距10～15厘米，深0.5～1.0厘米。每畝播種量700克。
4　田間管理
華夏紅蘆丁以食用嫩葉為主，適當(dāng)密植才能高產(chǎn)。直播一般不間苗，苗高5～6厘米時(shí)進(jìn)行除草、澆水。播種后5～6個(gè)月，其地下匍匐根狀莖已生長至40～60厘米，具備一定的產(chǎn)量條件，當(dāng)匍匐根狀莖上萌蘗芽抽生出的嫩莖葉長到4～5厘米時(shí)即可采摘。華夏紅蘆丁對(duì)病蟲害有很強(qiáng)的抵抗能力，一般不施用農(nóng)藥，是營養(yǎng)豐富的“綠色食品”。
5　采收
一般秋、冬、春三季在抽薹開花前采收嫩葉食用，每年可以采收3～4茬，采收后立刻澆水并追施氮肥。每茬生長時(shí)間不宜過長，以免影響產(chǎn)量和品質(zhì)，一般生長25～30天較適宜。每畝每茬可采收200～250千克，早春露地生產(chǎn)銷售價(jià)格在每千克30～40元，冬茬和冬春茬反季節(jié)生產(chǎn)銷售價(jià)格在每千克50～60元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。華夏紅蘆丁除嫩莖葉可食用外，老莖葉還可作飼料。 
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