甘藍(lán)紅色素

產(chǎn)品分類：其他 > 生物工程
產(chǎn)品產(chǎn)地：未填
所屬品牌：未填
更新時(shí)間：2009-04-28 14:38
信息有效期：2009/4/28
供貨量：不詳
銷售價(jià)格：面議
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甘藍(lán)紅色素是從十字花科植物甘藍(lán)(Brassica Oleraea var. Capiata L.，別名紅卷心菜) 中提取的天然食用色素。該色素為數(shù)種花色素苷的混合體，尚含黃酮和單寧。產(chǎn)品為紫紅色液體或粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、無水乙醇。其色調(diào)及穩(wěn)定性受PH影響：酸性時(shí)呈穩(wěn)定的紅色或紫紅色；中性時(shí)呈藍(lán)色；堿性時(shí)呈不穩(wěn)定的綠色。

使用范圍：適用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果等的著色或補(bǔ)色。

包裝規(guī)格：液體采用聚乙烯食品桶，粉末內(nèi)用鋁箔袋外加紙箱包裝。也可根據(jù)客戶要量及要求進(jìn)行包裝。

儲(chǔ)運(yùn)條件：密封、避光、干燥、陰涼處保存。

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主營產(chǎn)品：甘薯紅，紫蘇紅，甘藍(lán)紅，蘿卜紅，葡萄紅，梔子系列等
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商機(jī)發(fā)布數(shù)：31條

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